Bubur Sumsum Biji Salak

AriskaLina
AriskaLina @ariska99

Bubur Sumsum Biji Salak

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak:
  2. 150 grtepung ketan
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 120 ml (40 ml)santan instant+air hangat)
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. Cairan u/merebus biji salak:
  8. Secukupnyaair+sesuai selera gula pasir
  9. Bahan bubur beras:
  10. 100 grtepung beras
  11. 700 mlair(santan kara 65ml+air)
  12. 11/2 sdtgaram
  13. 2 lembardaun pandan ikat simpul
  14. Topping gula merah:
  15. 5 kepinggula merah ukuran sedang
  16. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat biji salak:
    🍡tepung ketan+garam aduk rata
    🍡campur santan instant+pasta pandan+air hangat aduk hingga tercampur rata
    🍡masukkan bahan cair sedikit demi sedikit ke bahan kering ulen sampai bs dipulung dn dibulatkan
    🍡bulatkan sampai selesai
    🍡didihkan air+gula, setelah mendidih masukkan biji salak rebus hingga mengapung,

  2. 2

    Membuat bubur beras
    🍚masukkan tepung beras+garam+air santan aduk hingga merata sebelum api kompor dinyalakan
    🍚setelah tidak ada tepung yg bergerindil, nyalakan kompor
    🍚masak dg api kecil sambil terus diaduk sampai melerup2

  3. 3

    Membuat topping gula merah
    🍛potong2 gula merah, jika sudah selesai
    🍛campur gula merah+air masak sampai mendidih
    🍛cicipin, tambahkan gula pasir sesuai selera, masak hingga air gula merah sampai agak menyusut sambil sesekali diaduk agar tdk gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AriskaLina
AriskaLina @ariska99
pada

Komentar

Resep Serupa