Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis)

Fransciska Siska
Fransciska Siska @siskaka
Lahat (Sumatera Selatan)

Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis)

Cooksnap dari via untuk resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis)
Cooksnap dari Kadek Genia untuk resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis)
Fransciska Siska
Fransciska Siska @siskaka
Lahat (Sumatera Selatan)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grFillet Ayam (potong tipis-sesuai selera)
  2. Tepung Kobe Crispy
  3. SecukupnyaAir
  4. Minyak untuk Menggoreng
  5. 1/2 siungBawang Bombay (potong memanjang)
  6. 2 siungBawang Putih (cincang kasar)
  7. 2 buahTomat uk. sedang (potong sesuai selera)
  8. 2 buahCabe Merah (potong serong)
  9. 2 sdmSaos Tiram
  10. 1 sdtKecap Manis
  11. 1 sdmSaos Tomat
  12. 1 sdmSaos Sambal
  13. 1 sdtGula Pasir
  14. 1 sdmKecap Inggris
  15. SecukupnyaMerica & Royco
  16. SedikitAir
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan Coating: Campurkan tepung Kobe Crispy secukupnya dg sedikit air...aduk rata hingga menjadi adonan kental..

  2. 2

    Rendam potongan ayam dlm adonan coating ini sebentar..

  3. 3

    Siapkan semua bahan lainnya..

    Foto langkah ke 3 dari resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis).
  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam..

  5. 5

    Ambil potongan ayam yg sudah terbalur dg adonan kental tadi...celupkan dlm tepung Kobe kering...balurkan lg hingga sempurna..lalu cemplungkan satu persatu kedalam minyak..goreng hingga matang..kuning keemasan..

  6. 6

    Angkat & tiriskan..Sisihkan..

    Foto langkah ke 6 dari resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis).
  7. 7

    Cara Bikin Saosnya: Panaskan sedikit minyak...tumis bawang putih hingga harum..lalu masukkan bawang bombay..tumis hingga layu..

  8. 8

    Masukkan tomat & potongan cabe merah..tumis sebentar..

  9. 9

    Masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis & gula pasir...beri sedikit air/ secukupnya..

  10. 10

    Aduk rata..biarkan mendidih & agak mengental..lalu masukkan kecap inggris..aduk rata..masak hingga harum..

  11. 11

    Beri merica & royco sedikit..Aduk rata...Test rasa...koreksi rasa..

    Foto langkah ke 11 dari resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis).
  12. 12

    Campurkan ayam yg sudah digoreng td kedalam saosnya...aduk hingga tercampur rata..

    Foto langkah ke 12 dari resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis).
  13. 13

    Ayam goreng asam manis siap diangkat & disajikan..

    Foto langkah ke 13 dari resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis).
    Foto langkah ke 13 dari resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis).
  14. 14

    Selamat Mencoba...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari via untuk resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis)
Cooksnap dari Kadek Genia untuk resep Sweet & Sour Chicken (Ayam Goreng Asam Manis)

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Fransciska Siska
Fransciska Siska @siskaka
pada
Lahat (Sumatera Selatan)

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Set Dessert Berbahan Pisang: Pisang Goreng Wijen Kayumanis, Pancake Mini Pisang Barangan, Kue Khamir
  2. Tumis tauge wortel
  3. Kaloci
  4. Tumis sawi hijau & telur
  5. Terancam
  1. Jalangkote/pastel
  2. Sambal Cumi Pedas
  3. Donat kentang
  4. Tongkol suwir lauk akhir bulan 😅