Selada Singkong Merah Putih

Tati SoLina
Tati SoLina @Tati_SoLina
Malang, Jawa Timur

Source : Yuyun Heriyantie @rafashaka

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊,

Masih dalam nuansa kemerdekaan Negara Republik Indonesia yang ke-76 tahun, kali ini saya ikut meramaikan acara MATOS (Mari Posting Sama-Sama) di-CookpadCommunity_Malang.

Qodarullah dapat singkong dari saudara, langsung deeh dibikin makanan unik ini. Resep dari mbak Yuyun, dengan penyesuaian bahan dari saya. Resep Mbak Yuyun pakai warna hijau srikaya, sedangkan menurut beliau untuk versi original Selada Singkong menggunakan kuah kolak. Next time bikin lagi yang kuah kolak deh klo gtu 😉.

Jazaakillahu khairan katsiran resepnya mamake Rafa 😘.

#TetepKenyangTanpaNasi
#AR_Merdeka
#ColamMatos
#Matos_MerahPutih
#Matos_76TahunNegeriku
#CookpadCommunity_Malang
#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

💞Malang, Minggu-22 Agustus 2021💞

Selada Singkong Merah Putih

3 orang berencana membuat resep ini

Source : Yuyun Heriyantie @rafashaka

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊,

Masih dalam nuansa kemerdekaan Negara Republik Indonesia yang ke-76 tahun, kali ini saya ikut meramaikan acara MATOS (Mari Posting Sama-Sama) di-CookpadCommunity_Malang.

Qodarullah dapat singkong dari saudara, langsung deeh dibikin makanan unik ini. Resep dari mbak Yuyun, dengan penyesuaian bahan dari saya. Resep Mbak Yuyun pakai warna hijau srikaya, sedangkan menurut beliau untuk versi original Selada Singkong menggunakan kuah kolak. Next time bikin lagi yang kuah kolak deh klo gtu 😉.

Jazaakillahu khairan katsiran resepnya mamake Rafa 😘.

#TetepKenyangTanpaNasi
#AR_Merdeka
#ColamMatos
#Matos_MerahPutih
#Matos_76TahunNegeriku
#CookpadCommunity_Malang
#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

💞Malang, Minggu-22 Agustus 2021💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 60 menit
+/- 15 porsi
  1. 1000 grsingkong (saya 700gr, pilih yang putih dan pulen)
  2. 700 mlsantan (saya 500 ml air + 65 ml santan instan)
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 150 grgula pasir
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. secukupnyapasta pandan (saya pasta red velvet)
  8. setetespewarna makanan merah tua (tambahan dari saya)
  9. 1 lembardaun pandan (saya skip)

Cara Membuat

+/- 60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kupas singkong, cuci bersih. Kemudian parut dengan parutan untuk sawut.

    Siapkan dandang, Ambil daun pisang untuk digunakan sebagai alas. Olesi dengan sedikit minyak, ambil secukupnya singkong, Kukus hingga matang (saya +/- 20 menit). Lakukan hingga singkong habis.

  3. 3

    Dalam panci campur jadi satu : gula pasir, telur, air, santan instan, vanili bubuk dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan pasta red velvet dan pewarna makanan merah tua, aduk rata. Nyalakan api kompor, masak menggunakan api sedang cenderung kecil. Sambil terus diaduk-aduk agar telur tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api, sisihkan.

  4. 4

    Sajikan singkong dengan siraman saus/kuah red velvet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tati SoLina
Tati SoLina @Tati_SoLina
pada
Malang, Jawa Timur
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders 😘Saya Ibu dari Satu Anak👦, Ibu Rumah Tangga, suka uprek2 di dapur 😊. Berawal dari menyimpan resep MPASI anak supaya tidak hilang/ lupa di aplikasi cookpad. Alhamdulillah jika resep resep ini berkenan untuk jadi inspirasi😉😊🙊. Gabung di Cookpad dan akhirnya menerbitkan resep pertama saya tanggal 10 Juni 2018😅.🍳🍏 Local Team Cookpad Community Malang (COLAM) periode 2020 - 2021✔IG : @tatisolina || FB : Tati SoLina#cookingwithhearteatingwithlove 😍😄Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa