Pecak Terong

Terong dibakar, berkuah santan, ditambah aroma dari bumbu2nya. Sedep2 gimana gitu yah bund. By the way, ini menu favorit yang super enak dan simple.
Pecak Terong
Terong dibakar, berkuah santan, ditambah aroma dari bumbu2nya. Sedep2 gimana gitu yah bund. By the way, ini menu favorit yang super enak dan simple.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, bakar di atas kompor hingga matang. Tekstur terong menjadi lentur/lembek dan kulit terlihat coklat kehitaman.
- 2
Haluskan bumbu, panaskan minyak di atas penggorengan, kemudian tumis bumbu hingga tercium bau harum, masukkan santan, tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih.
- 3
Bersihkan kulit terong yang gosong, kemudian masukkan ke dalam penggorengan. Tunggu hingga matang, lalu angkat.
- 4
Bila ada teri goreng dan kemangi, boleh ditambahkan saja saat memasak. Aroma teri dan kemangi membuat pecak terong semakin nikmat.
- 5
Pecak terong siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Terong Pecak Terong
Pecak terong, hidangan terong yang dimasak pedas gurih, dengan santan yang creamy serta sensasi segar kencur dan aroma smoky terong.Sumber resep: Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian (16103358)#BALONChallenge 13/26 #SayurTidakBerdaun #CookpadCommunity_Jakarta #CFDPaseban_SayurTakBerdaun Elia Wahid -
Pecak Terong Pecak Terong
WEEK 7#PejuangGoldenBatikApronHaloo Luur !Pecak ini salah satu makanan favorit saya.. kali ini saya masak Pecak Terong dan Pecak Telur. Tapi resep Pecak Telurnya menyusul yaaa..Untuk foto-foto resepnya, saya pakai takaran 2x lipat karena saya masak untuk 2 menu (Pecak Terong dan Pecak Telur). Tapi, takaran yang tertulis sudah untuk 1 menu kok.Kali ini saya pakai santan di bumbu pecaknya. Kalau santannya mau diskip boleh juga koook.Yuk mari dicoba sama nasi anget, yummy 😋😋 Danes Wisesa -
Pecak Terong Pecak Terong
Source : Cici Andriyani|dapurciciandriyani22 Desember 2020Selamat Hari Ibu bagi semua wanita yang telah berjuang tiap detiknya demi keluarga dan buah hati tercintaPosbar kali ini dalam rangka memperingati Hari Ibu bersama GACC Group Alumni Cookpad Class saya menyiapkan menu Pecak Terong ketika mama masi ada lumayan sering menyiapkan menu ini dengan beberapa variasi bahan utama, lele, terong, telur hingga tahu tempeMenu ini sedap dengan tambahan daun kemangi yang segar#GACC_KesukaanIbu#Cookpadcommunity_denpasar#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3 aniesaryono -
Pecak Terong Pecak Terong
Aku ga tau resep aslinya gimana, hasil liat resep yang berjibun 😁 dan akupun sebenarnya kurang suka terong, kalo masak terong itu khusus buat suami soalnya dia doyan banget. Aku cuma makan kuahnya doang pake nasi 😂 masak pecak terong pun ini baru pertama kali, udah gitu pake ngasal masaknya 😁 tapi teteuup masak dengan senang hati biar endolitahh 🤤 dewintaep -
Pecak Terong Pecak Terong
Resep dari mamaku..😍😍 Resep aslinya mamaku pakai santan, dan bumbunya ditambah gula pasir, tapi sy gak pakai gula dan santan diganti fibercreme + air sedikit.. Nawang Wulan -
Pecak Terong Pecak Terong
Biasanya masak terong ungu gini di balado aja. Pengen sesuatu yang beda aja gitu. Kebetulan pas liat2 resep, nemu resep pecak terong ini punya ci Frielingga dan yang recook banyak yang bilang enak. Akhirnya nyobain bikin, ternyata enak juga.. Jadi punya variasi masakan terong ni... Hehe..Source : @frielinggasit#PoodyKitchen#GAS2025#SerbaKelapa#ComboNgabibita_NgolahKalapa#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Pecak Terong Pecak Terong
Terong salah satu makanan kedoyanan saya. Apa sih yg saya ga doyan 😂 nah kali ini mau masak pecak terong asli dari banyumas, bener ga sih? Astrina Dianingtyas -
Pecak Terong Pecak Terong
Posbar #SayurTakBerdaun kali ini masak salah satu sayur favorit seisi rumah, yaitu terong.Awalnya mau di masak sambel aja, eh tapi ada resep terongnya koq di bakar. Nyobain aja gimana terong di bakar itu 🤭Ternyata enak juga lho. Apalagi pas makan di kasih kemangi jadi nambah dan nambah nasinya 🤭😃Mbak @kritezuha pecak terongku udah matang lhoo...Mbak @EtikSetiya ra pengen ta iki 😂#GAS2025#SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_Malang#week2 Netty Suherlis -
Pecak Terong Pecak Terong
Simple menu buat breakfast ok, makan siang pun ok, kalo makan malam... Hehe kalo saya sih ok aja, ini rasanya lezat banget dinikmati kapan aja, yang penting mah sama nasi panas dan tak ketinggalan ya krupuk sama ikan asinnya, hmm... ga bakalan cukup sepiring nasi 😀😋Just try n share ya moms😘 frida frida -
Pecak Terong Pecak Terong
Source Frielingga SitPingin masak terong, saat buka CP nemu resep mba Freielingga Sitlangsung eksekusi ke dapur. Enak ternyata pecak terong dg sentuhan sedikit cikur dan terasi.#PejuangGoldenAron3#CookpadCommunity_Bogor Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Pecak Terong Pecak Terong
Masakan ini mengingatkan masa kecil, aroma terong dan tempe bakarnya menggoda selera.. dipadu dg sambal kencur, dan memang rasanya cenderung manis... hmmm yummy #SiapRamadan #MurahMeriah Nayla's Kitchen -
Pecak Terong Pecak Terong
Sahabat Cooking with Sheila pernah coba bumbu Pecak??? Pecak itu khas Betawi khas dengan bumbu bersantan yang pedas, gurih, sedikit manis dan asin. Enak bangettt.. Bisa dituang di atas ikan, dimasak dengan terong begini juga enak banget. Tanpa daging pun sudah enak banget disantap dengan nasi putih dan bawang goreng. Banyak yang suka saus nya dituang ke atas terong tetapi kalau saya, saya suka masak terong nya dalam saus karena lebih meresap. Saya juga tambahkan tahu, tempe dan teri. Resep hari ini menurut saya cukup pedas, kalian bisa sesuaikan dengan selera yah. Yukk mari dicobaaa yah.. Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar