Lodeh cecek tomat cabe hijau

Trisna
Trisna @Trisna31

Lagi pengen yg pedes pedes berkuah, untuk santap makan.

Lodeh cecek tomat cabe hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yg pedes pedes berkuah, untuk santap makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2-4 Orang
  1. 250 grCecek
  2. 1/2 PapanTahu Putih
  3. 2 bhCabe Hijau (Iris serong memanjang)
  4. 2 bhTomat Hijau (Iris sesuai selera)
  5. 1 bhSantan Instan (Me: Kara)
  6. 2 lmbrDaun Jeruk
  7. 2 lmbrDaun Salam
  8. 1 ruasLengkuas (geprek)
  9. Daun Bawang Secukupnya (Me: 1 batang, uk.sedang)
  10. SecukupnyaGula dan Garam
  11. SecukupnyaPenyedap rasa (blh di skip)
  12. Bumbu Halus
  13. 4 siungBawang Putih
  14. 2 siungBawang Merah
  15. 3 bhCabe Merah Keriting
  16. 1 bhCabe Merah Besar
  17. 3 bhCabe Rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong dadu tahu putih, lalu rebus kurleb 5-10 menit

  2. 2

    Rebus Cecek terlebih dulu, kurleb 15 menit. stlah itu potong dadu/ sesuai selera

  3. 3

    Uleg bumbu halus (Me: diblender, krn g sempet ngulek)
    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk purut, daun salam. Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan Cecek dan tahu yg sdh direbus.
    Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula, penyedap rasa (Me: Royco sapi).
    Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan santan cair / Kara yg sudah dilarutkan.
    Masukkan tomat dan cabe hijau, beserta daun bawang potong-potong.
    Tunggu sampai mendidih, Test rasa.

  6. 6

    Sajikan bersama Nasi hangat dg Taburan Bawang merah goreng kalau ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trisna
Trisna @Trisna31
pada

Komentar

Resep Serupa