Pecak ayam Betawi

Maya Rastom
Maya Rastom @mayarastom110710
Jakarta Timur

Kangen sama mamah yang jauh disana. Akibat Corona hampir 3 tahun gak bisa ngunjungin hanya melalui video call sebagai pengobat rindu. Saking rindunya dengan masakan mamah, jadi bikin sendiri deh yang biasanya dimasakin ini kalau lagi ngumpul. Semoga covid berlalu jadi kita bisa berkumpul dan berkunjung kembali.

Pecak ayam Betawi

Kangen sama mamah yang jauh disana. Akibat Corona hampir 3 tahun gak bisa ngunjungin hanya melalui video call sebagai pengobat rindu. Saking rindunya dengan masakan mamah, jadi bikin sendiri deh yang biasanya dimasakin ini kalau lagi ngumpul. Semoga covid berlalu jadi kita bisa berkumpul dan berkunjung kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 potong
  1. 4 potongayam (sudah diungkep)
  2. 5 buahcabai merah keriting
  3. 5 buahcabai rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 ruasKencur
  6. Tomat (optional)
  7. 1/2 buahjeruk nipis
  8. 1/2 sdtkaldu jamur/royco
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Geprek

  3. 3

    Goreng semua bumbu, angkat ulek semuanya. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur/Royco. Masukkan air mendidih secukupnya. Aku hanya sekedar mecek-mecek saja. Test rasa... Rasanya pedes, asam gurih. Santap dengan nasi panas

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Rastom
Maya Rastom @mayarastom110710
pada
Jakarta Timur
ibu rumah tangga 33th 2 anak dengan basic IT terjun ke dapur, bagi saya memasak sepeti IT ngoprek2 suka kombinasi mencari rasa dan mencari sesuatu yang baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa