Wajik Wajit Pulut Manis

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Ini wajik top banget resep saya ambil dari @L0708702021 saya tambah palm sugar. Rasa nya yang manis sangat pas buat teman ngopi atau pun ngeteh. Penasaran yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking!
Salam sehat untuk kita semua.
#AkuMemasakSesuatuUntukmu
#Wajik

Wajik Wajit Pulut Manis

Ini wajik top banget resep saya ambil dari @L0708702021 saya tambah palm sugar. Rasa nya yang manis sangat pas buat teman ngopi atau pun ngeteh. Penasaran yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking!
Salam sehat untuk kita semua.
#AkuMemasakSesuatuUntukmu
#Wajik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgketan putih
  2. 300 gramgula Jawa / gula merah
  3. 100 grampalm sugar
  4. 200 mlsantan Kara
  5. 50 mlair
  6. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ketan, cuci bersih bilas 4-6 kali, kemudian masak menggunakan rice cooker atau bisa juga di liwet. Setelah matang angkat taruh dalam wadah. Siapkan gula merah dan santan Kara.

  2. 2

    Kemudian masak santan Kara bersama 50 ml air, gula merah dan palm sugar, masak sampai mendidih dan gula larut.

  3. 3

    Kemudian tuang campuran santan dan gula kedalam wajan masak lagi hingga mendidih, masukan daun pandan lalu masukan ketan aduk rata, masak sampai mengental dan tercampur rata, setelah tercampur rata matikan api.

  4. 4

    Taruh wajik dalam loyang atau wadah, taruh di suhu ruang 8-10 jam, setelah dingin potong-potong sesuai selera, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar (6)

Elli
Elli @mom_elli
Perbandingan air dan ketannya waktu dimasak di rice cooker brp ya?

Resep Serupa