Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 orang
  1. Bumbu halus
  2. 3 ruaskencur (kecil)
  3. 5 siungbawang putih
  4. Segenggamcabai merah keriting
  5. 5cabai rawit merah (disesuaikan dengan selera pedas masing2)
  6. 3 sdmminyak
  7. Isian seblak
  8. Kerupuk seblak (bebas varian)
  9. 1telur
  10. bakso sapi
  11. Dumpling isian cheese
  12. Sayuran sawi/kol (sesuai selera)
  13. Siomay kering
  14. Cuanki lidah
  15. Minyak
  16. Air putih (sesuai selera kekentalan)
  17. 1,5 sdtGaram
  18. 1/2 sdtPenyedap rasa sapi
  19. 1 sdtGula
  20. 1/2 sdtLada

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Haluskan bahan2 bumbu halus (bisa menggunakan mill chopper atau diulek manual). Saya menggunakan mill chopper agar lebih praktis

  2. 2

    Masak bumbu halus sampai wangi dengan minyak 3sdm dan bumbu & minyak berubah warna lebih merah

  3. 3

    Jika bumbu halus sudah wangi, masukan air putih (saya menggunakan 2 cangkir air putih) kemudian masukan kerupuk seblak mentah

  4. 4

    Masukan bakso sapi, dumpling cheese, dan telur

  5. 5

    Masak hingga kerupuk mulai lembek. Kemudian tambahkan bumbu garam, gula, lada dan penyedap (sesuaikan dengan takaran masing2 ya bund)

  6. 6

    Jika sudah mendidih, masukan sayuran serta cuanki lidah dan siomay kering

  7. 7

    Aduk2 selama 3-5 menit, lalu seblak sudah bisa disajikan. Tambahkan pilus cikur agar lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Syifa Humaira
pada
Ig: @pshumaira
Lebih banyak

Komentar (3)

Devi Sagitafumi
Devi Sagitafumi @Azkadavi27
Cuanki lidah ya bisa diganti sama otak otak sama sosis apa tidak

Resep Serupa