Muffin Kentang Daun Katuk

Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
Depok Jawa Barat

Bismillah,
setor resep ke 636

Perjuangan seorang ibu yang paling 'menyenangkan' adalah saat membuat MPASI dimasa si kecil GTM
semua usaha dicoba, supaya si anak tetap mau makan dengan lahap.
Apalagi anak gadis bungsu saya (20bulan) mulai bosan dengan nasi.

Awalnya saya berniat membuat kue lumpur kentang kesukaan keluarga untuk cemilan, tapi setelah cek stok dapur, ga ada telur dan gula pasir. Hiks
Akhirnya saya coba bikin sesuatu yang bisa untuk #AntiGTM dan #BoosterASI dengan komposisi seimbang 4bintang (karbo, sayur, prohe, prona) -menyesuaikan bahan yang ada di rumah-
Alhamdulillah saya coba bikin muffin kentang ini, berhasil disantap anak gadis tanpa protes.
Bahagia dan bonusnya jadi bisa ikut setoran 2 event Mamah Cookpad dan 1 event pekanan CoDe

#CSDepok_AntiGTM
#PERMISI
#TetepKenyangTanpaNasi
#Cookpadcommunity_Depok
#MPASI
#AntiGTM
#BoosterASI

Muffin Kentang Daun Katuk

26 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,
setor resep ke 636

Perjuangan seorang ibu yang paling 'menyenangkan' adalah saat membuat MPASI dimasa si kecil GTM
semua usaha dicoba, supaya si anak tetap mau makan dengan lahap.
Apalagi anak gadis bungsu saya (20bulan) mulai bosan dengan nasi.

Awalnya saya berniat membuat kue lumpur kentang kesukaan keluarga untuk cemilan, tapi setelah cek stok dapur, ga ada telur dan gula pasir. Hiks
Akhirnya saya coba bikin sesuatu yang bisa untuk #AntiGTM dan #BoosterASI dengan komposisi seimbang 4bintang (karbo, sayur, prohe, prona) -menyesuaikan bahan yang ada di rumah-
Alhamdulillah saya coba bikin muffin kentang ini, berhasil disantap anak gadis tanpa protes.
Bahagia dan bonusnya jadi bisa ikut setoran 2 event Mamah Cookpad dan 1 event pekanan CoDe

#CSDepok_AntiGTM
#PERMISI
#TetepKenyangTanpaNasi
#Cookpadcommunity_Depok
#MPASI
#AntiGTM
#BoosterASI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirkentang (800gram)
  2. 150 gramdaging giling sapi (kukus/tumis 10menit)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 25 gramalmond slice disangrai lalu diblender
  5. 15 gramdaun katuk diiris halus
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2pala bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 50 mlsantan kental
  11. 1 sdmmargarin (untuk mengoles loyang)
  12. Topping Optional
  13. SecukupnyaAlmond slice
  14. SecukupnyaKeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya. cuci bersih lalu Kukus kentang. Iris halus daun katuk

  2. 2

    Haluskan bawang putih, haluskan kentang kukus

  3. 3

    Campurkan santan, daging giling, lada, pala, bawang putih halus, garam, kaldu jamur, daun katuk, almond bubuk. Aduk rata. Olesi loyang muffin dengan margarin

  4. 4

    Masukkan adonan ke loyang, beri topping sesuai selera lalu panggang selama 35menit di suhu 180° (sesuaikan oven masing-masing ya). Setelah matang, diamkan sesaat. tunggu agak dingin baru dilepas dari loyang. Sajikan dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa