Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas
Bikin pastel dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah, kulit pastelnya nggak pakai telur karena habis. Saya pakai minyak samin padat sebagai pengganti margarin, kulit pastelnya jadi gurih enak banget. Untuk isiannya saya pakai pepaya muda dari pekarangan sendiri.
Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas
Bikin pastel dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah, kulit pastelnya nggak pakai telur karena habis. Saya pakai minyak samin padat sebagai pengganti margarin, kulit pastelnya jadi gurih enak banget. Untuk isiannya saya pakai pepaya muda dari pekarangan sendiri.
Cara Membuat
- 1
OSENG PEPAYA PEDAS :
Parut pepaya muda yang telah dikupas dan dicuci bersih. Buang bagian tengah (biji)nya.
- 2
Siapkan bumbu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
- 3
Masukkan cabai iris, lengkuas, daun salam, dan parutan pepaya. Aduk rata.
- 4
Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga pepaya menyerap bumbu dan matang (kering tidak berair). Sisihkan.
- 5
KULIT PASTEL :
Dalam wadah kering, campur terigu dengan minyak samin padat, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- 6
Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga bergerindil. Tambahkan minyak goreng, uleni hingga adonan menyatu dan bisa dipadatkan. Tidak perlu sampai kalis.
- 7
Ambil 30 gram adonan, giling dengan rolling pin. Beri 1 sdm isian oseng pepaya muda. Tutup dan rekatkan ujungnya dengan cara ditekan hingga menyatu.
- 8
Pilin pinggirannya. Lakukan hingga adonan habis.
- 9
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sambil disiram - siram minyak dan dibolak balik supaya matang merata dan tidak gosong.
- 10
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Isi Tumis Pepaya Muda Pastel Isi Tumis Pepaya Muda
Ikut meramekan pos bar GenkGadoGado#Ramadhan3Gdirumahaja#Menuminimalestapimenuahatkan#Masakasyik#GenkGadoGadoDengan sponsor @alasdanbackdropUntuk buka kemarin saya buat pastel isian pepaya muda.Pepayanya metik di kebon.Alhamdulillah disituasi sepeeti sekarang masih ada yang bisa diandalkan walo gak banyak hasil kebunya setidaknya sangat bermanfaat.Menu buka gak jauh dari gorengan.Biar lebih sehat beri asupan sayur dan protein.Kalo bikin sendiri InsaAllah lebih terjamin.Satu resep dapat 13 pcs sikecil habis 4 psc sendiri sebelum waktu buka.Semoga kita semua diberi kesehatan dan kemudahan disituasi ini.
-
Oseng Bihun, Wortel & Kentang Untuk Isian Pastel Oseng Bihun, Wortel & Kentang Untuk Isian Pastel
Di daerah asal saya pastel lebih dikenal dengan nama korket, dan isiannya rata2 pakai bihun. Entah itu bihun & wortel, bihun & ebi, bihun & kentang ataupun bihun wortel kentang seperti yang saya buat ini. Yang jelas rasanya tetap enak. Jadi hari Jumat kemarin saya bikin tampah jajanan pasar untuk di bawa ke Sekolah anak saya. Salah satu isinya ya pastel. Berikut saya share untuk isiannya dulu ya, gampang banget bikinnya. Dan rasanya luar biasa enak, anak-anak suka😍#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Pastel Isi Tumisan Pepaya Muda Campur Udang Ebi Pedas Pastel Isi Tumisan Pepaya Muda Campur Udang Ebi Pedas
Masih di olahan pepaya,kali ini saya buat isian pastel saja.awalnya lagi buat pastel isi mie,suami suruh masukan sedikit sayur pepaya yang sebelumnya saya masak untuk makan nasi,ternyata enak,besoknya suruh buat lagi,saya buat dengan versi pastel jumbo..😁😁 Jadi gak lm milin si pastel,sama sekali mkn bs langsung kenyang.Pastelnya msh kurang bgs bentuknya pd awal² buat krn kejar² an sm matahari,kalau kelamaan,bakalan gak bs foto krn cahaya meredup,tp pas akhir bentuknya malah ndut² dan bagus gak mencong² 🤣🤣Kalau gak suka pedas cabe di isian pastel boleh di skip,atau di kurangi di sesuaikan dengan selera masing².#BerapiBerami_MolahSetela#PekanRayaPepaya#PekanPosbarPepaya#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
-
Pastel tumis Wortel Pastel tumis Wortel
BismillahAssalamu'alaikumNyoba ikutan bikin menu sehat nih, sapa yg gak kenal wortel yg kaya akan manfaat, dan menurutq pastel merupakan menu cemilan yg tdk pernah membosankan, gimana menurut kalian 😉
-
-
Pastel pepaya Pastel pepaya
Pastel singkong kentang bengkuang mungkin sudah biasa dan hari ini memang pertama kalinya aku mengolah pastel dari bahan pepaya,rasanya gak kalah enaknya dari pastel kentang bengkoang dan singkong.#BerapiBerami_MolahSetela#PekanRayaPepaya#CookpadCommunity_Kalbar
-
Pastel gurih Pastel gurih
Sekalian bikin untuk stock di cita rasa atjeh, pastel. Pastel bikinan kita beda dari yang di jual di Jatim moms. Pastel yang kami buat isi nya wortel dan kentang. Bumbunya khas pakai Ebi jadi gurih banget moms. Selamat mencoba, yang malas coba bisa order langsung @cita rasa atjeh 🥰
-
Pastel gurih Pastel gurih
Ceritanya lagi pengen banget pastel. Tapi disini ga ada yang jual. Jadinya bikin sendiri.
-
Pastel gurih Pastel gurih
Kemarin liat2 di cookped ngetes bikin kulit aku juga liat resep dri cookped kalo isian buatan aku sendiri. Silahkan dicoba 😊
-
-
Empek-empek Pastel isi Pepaya Empek-empek Pastel isi Pepaya
Ada pepaya muda depan rumah pada jatuh, daripada sayang di buang akhirnya diolah jadi isian empek-empek.
-
Pastel Gurih dan enak Pastel Gurih dan enak
Walaupun bentuk masih kurang rapih tapi rasa dijamin super nyummii..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar