Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, lalu rebus 2x. Air rebusan pertama dibuang, kalau aku sekitar 10 menitan. Trs rebus ke 2x lagi sekitar 20-30 menitan. Kalau sudah tiriskan.
- 2
Siapkan semua bumbu (jangan lupa dicuci ya). Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe2an, jahe). Panaskan minyak, kemudian tumis dan masukkan sereh, daun salam & daun jeruk serta terasi hingga wangi dan berubah warna lebih gelap. Masukkan gula merah.
- 3
Masukkan ceker, aduk. Lalu beri air. Nah disini aku tenggelam kan cekernya, karena aku suka ceker yg lunak jd airnya aku banyakin. Lalu beri garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- 4
Kalau air nya udah mulai menyusut, masukkan kemangi. Aduk.
- 5
Kalau bumbu sudah meresap. Matikan kompor. Sajikan deh. Dimakan pake nasi panas, endosss banget masya Allah 🔥😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
-
-
Ceker pedas Ceker pedas
Ada ceker di frezzer trus pengen nya makan nya yang pedes2. Searching2 di cookpad, dapat resep simple...dan ternyata rasanya kaya rica2 tp bumbu nya lebih simple. Enak deh pokoknya..
-
-
-
-
Ceker pedas Ceker pedas
Liat ceker ditukang ayam keliling jadi pengen dimasak. Kebetulan keluarga lagi kumpul.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar