Terong Ungu Sambal Hijau

Name: Terong Ungu Sambal Hijau
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Terong ungu; 50 gr Teri Medan; 70 gr Cabe hijau keriting; 3 biji Cabe merah; 1 buah Tomat; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 150 gr air matang; secukupnya Minyak; Haluskan :; 5 Butir Bawang putih; 6 Butir bawang merah; 2 gr Terasi; 5 keping Kemiri

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Terong Ungu Sambal Hijau

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

±30'

6 porsi

500 grTerong ungu
50 grTeri Medan
70 grCabe hijau keriting
3 bijiCabe merah
1 buahTomat
secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
150 grair matang
secukupnyaMinyak
Haluskan :
5 ButirBawang putih
6 Butirbawang merah
2 grTerasi
5 kepingKemiri

Cara Membuat

±30'

1

Cuci lalu Iris terong sesuai selera
Cuci tiriskan teri "
2

Cuci bersih dan siapkan bumbu-bumbunya....rebus cabe hijau kemudian angkat tiriskan
3

Ulek kasar semua bumbu halus
4

Iris" cabe merah dan tomat....Goreng ikan teri angkat tiriskan
5

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, hingga wangi, matang dan berminyak masukkan terong, beri air, aduk"
6

Beri garam dan bumbu kaldu, setelah terong empuk masukan irisan cabe merah berikut teri, aduk rata
7

Terakhir masukkan irisan tomat cek rasa, angkat.. hidangkan

mamibiyan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sipa Make Up

Aku udh bikin dan suami ku suka.. terimakasih kak untuk resepnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

pada 02 November 2021 02.21

Sumedang

sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru

Lebih banyak

Komentar (2)

Noviani M @cook_19576047

21 Februari 2022 07.59

Cabe ijo rebus nya diulek dg bumbu halus ? .. Dan terong nya tdk digoreng dl ?

Resep Serupa

Terong Ungu Sambal Hijau Terong Ungu Sambal Hijau

Hai cookpaders.... Kesukaan di rumah , kalau gak terong balado , terong sambal hijau , juga jadi pavorit 🤤🤤#SayurTidakBerdaun#WongKito_SayurApoBukan#CookpadCommunity_Palembang#BALONChakkenge#BC13#CookingCommunityClass_BagaiSayurTakBerdaun#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MamiCay#Desember23

Desfita_MamiCay
Terong Ungu Teri Sambal Hijau Terong Ungu Teri Sambal Hijau

Resep sat set untuk bekal ini kudapat dari mbak @jessica_ecy tapi karena saya sedang diet, jadi saya tambahkan porsi tomat hijau nya agar lebih kenyang hihihi. Tapi hati-hati kalau dimakan pake nasi panas, bubarlah semua diet hahaha.Resep ini cocok untuk bekal ke kantor. Dimasak malam pun, masukin kulkas, tinggal dibawa besok pagi.Kalau untuk bekal anak, bisa di skip penggunaan cabai rawit hijaunya. Cukup pakai cabai hijau besar itupun boleh dikurangi jumlahnya.#generasiaprontis#CooksnapResep_Ecy23#CookpadCommunity_Bekasi#BekalSatSet#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah

Puspitasari Anggradewi
Terong Sambal Hijau Terong Sambal Hijau

Bismillah,Buat para pecinta sambal hijau, kreasi dengan terong ungu bisa menjadi inspirasi untuk membuat sambal hijau ini sebagai hidangan untuk Makan siang bersama nasi 😁. Selamat Mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#Week38#ummzaidresto

Umm Zaid Resto
Terong sambal hijau Terong sambal hijau

Liat isi kulkas tersisa tinggal terong karena dari kemaren2 males masak nya jadi besok besok lagi. Sampe juga di hari ini sesuai saran Mamah Cookpad cukup 3 macam bahan terong, cabe hijau dan teri goreng. Masakan ini biasa beli di rumah makan. Ternyata masaknya tidaklah sulit. Rasanya juga enak.Source : @giacinta#pejuanggoldenbatikapron#apaisikulkasmu

Setiayanti
Terong Sambal Hijau Terong Sambal Hijau

Chiensyn Kuliner
Terong Sambal Hijau Terong Sambal Hijau

Kalau sedang kurang nafsu makan, buat saya obat paling pas ya makan pedaaas. Di kulkas ada terong hijau kecil-kecil, paling enak dimasak pedas. Simpel dan menggoyang lidah banget disantap bersama nasi panas dan ikan asin.

Dapur Ibu Win
Terong Sambal Hijau Terong Sambal Hijau

Inspirasi memasak pagi ini dari dapur mba Yerda, @yerdafahrana kirim utk #CookMemberGenkPeda2_Yerda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Nindaummuzia
Terong ungu sambal hijau Terong ungu sambal hijau

Pagi2 pgn sarapan pake sambal...jd bikin yg simpel aja

Bunda Yuyun
Terong Sambal Hijau Terong Sambal Hijau

Makin pedes makin yahut...

Lyna Novianti
Terong Sambal Hijau Terong Sambal Hijau

Sambal hijau salah satu sambal Nusantara favorit saya, kadang bikin buat cocolan lauk atau dimasak dengan ikan, ayam, daging, tahu, terong, bisa juga ditambahkan teri, udang rebon atau pete semuanya enak banget bakalan ngabisin nasi#DiulekMakinEnak#cookpadcommunity_kalsel#BamasakBaimbai#ResepKreatif_Sambal

Vey Alodia's Kitchen
Terong teri sambal hijau Terong teri sambal hijau

Lagi2 cerita ngidam, tetiba pengen terong teri ala sederhana. jadi cuss aja buat sendiri. Hihii

Salsabila Firdausia
Terong teri sambal hijau Terong teri sambal hijau

Bismillah,ikut meramaikan GA clover yang disponsori bunda cantik Nauzaery Setyo yang bulan desember kemarin bertambah usia😊semoga umurnya berkah,mba nauza sekelurga selalu diberi kesehatan jasmani rohani,murah rezeki,dimudahkan segala urusanya dan mendapatkan keselamatan dunia akhirat aamiin...Ada beberapa resep mba nauza untuk di recook salah satunya terong teri sambal hijau.saya coba recook ternyata bikin nagih dan bikin kalap nasi 👍👍👍kalo mau lebih pedas tinggal tambahin lagi cabe rawitnya#cloverxnauzaery#cloverGAspesialrecook#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta

olive bunda qonita

Rekomendasi Resep Lainnya