Sedikit cerita tentang Terong Hijau ini...Pertama kali saya tahu bahwa, Terong Hijau bisa dijadikan Sambal, dari Mama Mertua.Saat saya berkunjung ke rumah Mamer, saat makan bersama, saya lihat Mamer membuat Sambal ini.Kata Mamer, Terong Hijau kesukaan suami saya, apalagi jika dijadikan lalapan.Saat melihat Sambal ini, saya bergidik heran."Ma, kok, ada-ada aja sih, Terong dibikin Sambal?!" Tanya saya."Cobain dulu, ini enak!" Jawab Suami.Dari dulu saya tidak menyukai Terong Hijau.Diolah jadi apapun, tetap tidak suka!Apalagi dijadikan lalapan mentah!Tapi setelah mencicipi Sambal Terong buatan Mamer, waaahhhh... ternyata sangat nikmat!Benar-benar di luar dugaan saya!Sambal yang semula saya kira aneh, ternyata lumayan juga, bikin saya ketagihan, nambah lagi, nambah lagi!Dari waktu itu hingga kini, saya jadi suka Sambal Terong Hijau ini. Walaupun jika dijadikan Lalapan saya tetap tidak suka.Tak lupa, saya tanya resepnya pada Mamer.

Bismillahirrahmanirrahim......Terong selalu menjadi menu kesukaan saya dan anak wedhok. Selain kami berdua tidak ada lagi yang doyan terong 😁 bagi saya, terong dimasak apa aja pasti enak, selain itu harganya yang murah meriah dan sangat mudah untuk diolah.Kali ini saya bikin sambal terong hijau, masih di wajan si wedhok udah melongok, wah...terong katanya 😀 ini menggugah selera banget, masak cuma empat buah terong dan pasti habis di makan berdua.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Pelengkap semua menu pagi ini. Sambaaaal.Tapi kali ini saya bikin sambal terong, buat cocolan bakwan jagung..hehe..Idealnya terong cukup dipanggang sampai empuk, biar lebih wangi. Kali ini saya kukus lalu panggang sebentar diatas pan grill.#EdisiSambal#CookpadCommunity_Bogor

Awalnya pengen makan Lalap Terong Hijau dicoel sambal, tp malas colek2, kepikiran bikin oseng Terong aj,, hasilnya jadi sambal terong deh,,emmm mantap rasanya...😘😘 coba deh, yang doyan terong hijau pasti ketagihan..👍👍

Udah lama rasanya nggak makan sambal ini.Dulu ini favorit bgt makannya plus tempe goreng telor ceplok sama lalap.Trus lama2 jenuh. Tapi tiba2 kgn. Haha.Dulu sih terongnya suka digoreng sblum dpenyet. Skrg dikukus aja deh. Terong mah diapain aja jg tep enak. Hmm :v

Resep Sambal Terong Hijau ini cara membuatnya gampang. Dengan paduan bumbu yang tepat dan racikan yang pas bikin terong hijau makin sedap dan bukan sekedar lalapan. Variasi yang menarik bagi yang suka dengan pedas. Pakai BonCabe level 15, rasa Original dan paduan terasi bubuk rasanya jelas tiada lawan. Bahannya juga mudah yang biasa tersedia di dapur. Patut dicoba untuk memberi sensasi baru di hidangan. Pedas dengan crunchy terong dan kacang panjang tentu bikin nafsu makan bertambah. Bisa-bisa porsi lebih banyak dari biasanya. Apalagi Sambal Terong Hijau dipadukan dengan lauk yang digoreng seperti ayam, tempe tahu dan ikan. Istimewa rasanya!

Resep ini sempat viral ..Dan ternyata memang enak banget rasanya lho.Resep sambal alternatif dan buat menu sederhana, kalo lagi mager masak .. .Pelengkapnya bebas, saya pakai telur dadar, tahu, tempe goreng, mantap banget... 😉👍

BismillahCeritanya menghabiskan sisa terong yg ada di kulkas. Dan menu ini paling enak dimakan dg nasi hangat dan bayam rebus. Maa Syaa Allah ❤️#cookpadcommunity_blitar

Ketika belanja melihat ada terong bulat, karena belum pernah masak terong ini jadi penasaran juga. Kami tidak suka pedas, jadi tidak wajib ada sambal untuk makan, tapi sesekali bolehlah bikin sambal, untuk temen tahu ato tempe hangat.. Hehe.. Dan karena jujur sy ga punya cobeg dan uleg2 akhirnya bikin sambal iris2 aja..

Ini resep warisan ibu. Menu favorit di keluarga pas sarapan pagi, karena simple dan waktu masaknya gak lama. Sampai sekarang jadi menu favorit suami juga.Rasanya ada manis² nya gitu 😁. Beda pokoknya sm terong yang biasa.Hati² masak ini, karena bisa ngabisin nasi se wakul...😋😆#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sambal hijau salah satu sambal Nusantara favorit saya, kadang bikin buat cocolan lauk atau dimasak dengan ikan, ayam, daging, tahu, terong, bisa juga ditambahkan teri, udang rebon atau pete semuanya enak banget bakalan ngabisin nasi#DiulekMakinEnak#cookpadcommunity_kalsel#BamasakBaimbai#ResepKreatif_Sambal

Kalau sedang kurang nafsu makan, buat saya obat paling pas ya makan pedaaas. Di kulkas ada terong hijau kecil-kecil, paling enak dimasak pedas. Simpel dan menggoyang lidah banget disantap bersama nasi panas dan ikan asin.