Sambal Sari Laut

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.
Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabai dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam, bawang dan terasi serta tomat.
Kali ini aku membuat Sambal Sari Laut, entah berasal dari mana nama sambal ini, yang pasti rasanya enak, gurih, pedeees, dan tentunya segar dari daun kemangi yang digoreng sampai layu

Sambal Sari Laut

17 orang berencana membuat resep ini

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.
Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabai dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam, bawang dan terasi serta tomat.
Kali ini aku membuat Sambal Sari Laut, entah berasal dari mana nama sambal ini, yang pasti rasanya enak, gurih, pedeees, dan tentunya segar dari daun kemangi yang digoreng sampai layu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25'
7 porsi
  1. 4 ikatkemangi
  2. 10 bijicabe mera
  3. 10 bijicabe hijau keriting
  4. 20 bijirawit merah
  5. 15 bijirawit hijau
  6. 3 buahtomat besar
  7. 7 Butirbawang putih
  8. 6 butirbawang merah
  9. 8 grterasi
  10. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

25'
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Petik dan bersihkan daun kemangi, potong"semua cabe, potong" bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Goreng bawang putih, sesudah itu masukkan bawang merah, Setelah matang angkat sisihkan

  4. 4

    Goreng semua cabe hingga layu, masukan terasi... iris iris tomat kemudian masukkan ke dalam penggorengan yang berisi cabe,

  5. 5

    Setelah semua matang, angkat sisihkan...... goreng sebentar daun kemangi hingga layu angkat

  6. 6

    Haluskan cabe, terasi dan bawang kemudian masukkan tomat. Tuang ke dalam tempat beri garam dan bumbu kaldu

  7. 7

    Masukkan daun kemangi lalu aduk rata koreksi rasa simpan tempat saji hidangkan, bersama ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa