Semur Ayam

Dapur Ulik
Dapur Ulik @ulikyulinda
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Mumpung banyak stock ayam jadi masaknya semur ayam🥰

Semur Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Mumpung banyak stock ayam jadi masaknya semur ayam🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1/2 sdtkunyit bubuk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bumbu semur:
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 buahcabe merah keriting
  9. Sedikitjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 buahtomat
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1/2 ruas jempollengkuas, digeprek
  14. 1 batangsereh digeprek
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. Secukupnyakecap manis
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan kunyit bubuk dan garam. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap

  2. 2

    Goreng ayam hingga matang tapi jangan sampe terlalu kering

  3. 3

    Haluskan bawang, cabe, tomat, kemiri dan jahe

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu no 3. Tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga matang dan harum

  5. 5

    Tambahkan air lalu masak hingga air mendidih

  6. 6

    Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Lalu tambahkan kecap manis. Koreksi rasa

  7. 7

    Masak hingga air menyusut. Jika ingin berkuah boleh, kalo aku suka kalo sampe airnya nyusut baru matikan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ulik
Dapur Ulik @ulikyulinda
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
Find me on instagram : @ulikyulindaPls kindly share your recook😚 happy cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa