28. Bakpao part 2

Sofia Nabila
Sofia Nabila @sofianabila
Solo

Masih fresh dari dapur yang sederhana 😊

Sebelumnya pernah post bakpao, resep mirip2...cuma yg ini pake maizena dan hasilnya lebih lembut. Buat lemaknya yg ini aku pake minyak goreng biasa, hasilnya tentu beda lebih tentur adonannya. Ketika dingin pun tetap empuk gak keras.

Pernah beli bakpao, cuma ngebatin 'ini caranya gimana tekstur bisa lembut begini'. Ternyata memang ada rahasia di resepnya.

Maap bentuknya belum cantik, baru pertama kali buat yg versi dibentuk2 😁

Cobain ya 😊

#cookpadcommunity_solo

28. Bakpao part 2

Masih fresh dari dapur yang sederhana 😊

Sebelumnya pernah post bakpao, resep mirip2...cuma yg ini pake maizena dan hasilnya lebih lembut. Buat lemaknya yg ini aku pake minyak goreng biasa, hasilnya tentu beda lebih tentur adonannya. Ketika dingin pun tetap empuk gak keras.

Pernah beli bakpao, cuma ngebatin 'ini caranya gimana tekstur bisa lembut begini'. Ternyata memang ada rahasia di resepnya.

Maap bentuknya belum cantik, baru pertama kali buat yg versi dibentuk2 😁

Cobain ya 😊

#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 pcs
  1. Adonan dough
  2. 325 grTepung segitiga biru
  3. 75 grMaizena
  4. 4 grRagi
  5. 30 grGula pasir
  6. 1 sdmSusu bubuk
  7. 20 mlMinyak goreng
  8. 200-220 mlAir (tidak semua)
  9. 1/2 sdtSP (optional)
  10. Sejumputgaram
  11. Isian
  12. Coklat blok atau meses
  13. seleraSelai apa saja

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan (kecuali minyak goreng) hingga rata, kemudian masukkan minyak goreng

  2. 2

    Uleni hingga kalis dan diamkan 30 menit

  3. 3

    Setelah mengembang bagi menjadi 14 atau kurleb @54gr bagian, kemudian isi dengan coklat blok potong kecil2 atau meses 1-1.5 sdt (me coklat blok)

  4. 4

    Alasi bakpao dengan kertas, tunggu 15 menit sebelum dikukus. Sambil nunggu bisa panasin air untuk mengukus.

  5. 5

    Kukus bakpao 15 menit dengan api sedang aja.

  6. 6

    Bakpao siap dinikmati selagi hangat dan coklat isiannya lumer 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofia Nabila
Sofia Nabila @sofianabila
pada
Solo
I don't like food. I love it. If I don't love it, I don't swallow. Anton Ego~Ratatouille
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa