Sambel goreng jipang (labu siam)

Ramban
Ramban @sy_ramban

Sayur ini cocok untuk tmn makan lontong sayur loh

Sambel goreng jipang (labu siam)

8 orang berencana membuat resep ini

Sayur ini cocok untuk tmn makan lontong sayur loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjipang (labu siam)
  2. 5-10 batangbuncis
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 sdmminyak utk menumis
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan halus:
  8. 5 buahcabe merah, buang bijinya
  9. 2 buahcabe rawit merah
  10. 3-5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Jipang dan buncis dicuci bersih, hilangkan getah jipang lalu diiris korek api. Untuk buncis, diiris miring.

  2. 2

    Uleg/blender semua bumbu halus.

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus sampai tanak dan wangi, lalu masukkan lengkuas geprek dan daun salam. Ditahap ini, tumis sampai kandungan air habis, ditandai dg yg tersisa hanya minyak2 saja. Lalu masukkan labu siam. Aduk2. Tambahkan air sedikit saja untuk membantu melunakkan jipang. Jika dirasa sudah empuk, masukkan buncis. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa, selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ramban
Ramban @sy_ramban
pada
Bukan pemasak yg teratur masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa