Donat Kentang

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

Bismillah
.
Request anak bungsu " Bun, bikin donat lagi doong. Aku mau donat yg rasa stroberi yaa" bhaaaiiq dpt perintah dari boss cilik. Langsuung deh eksekusi
.
.
#CookpadCommunity_ID
#Cookpad_ID
#CookpadCommunity_Bekasi
#Donatkentang
#Bakingisfun
#MasakItuSaya

Donat Kentang

Bismillah
.
Request anak bungsu " Bun, bikin donat lagi doong. Aku mau donat yg rasa stroberi yaa" bhaaaiiq dpt perintah dari boss cilik. Langsuung deh eksekusi
.
.
#CookpadCommunity_ID
#Cookpad_ID
#CookpadCommunity_Bekasi
#Donatkentang
#Bakingisfun
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 pcs
  1. Bahan A
  2. 250 grtepung terigu prot tinggi
  3. 120 grkentang, kukus
  4. 40 grsusu cair
  5. 40 grgula pasir
  6. 4 grragi instan
  7. 20 grsusu bubuk
  8. 1 butirtelur
  9. 30 mlair dingin
  10. Bahan B
  11. 35 grmargarine
  12. 4 grgaram
  13. Topping
  14. Coklat balok di lelehkan
  15. Butter cream
  16. Meisis
  17. Strawberry glaze
  18. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kentang yg sdh dikukus dgn susu cair

  2. 2

    Campur semua Bahan A. Mixer sampai setengah kalis. Lalu masukkab Bahan B. Mixer sampai kalis elastis. Ulen sebentar dgn tangan

  3. 3

    Bagi2 adonan @50gr lalu bulat2kan. Lalu tutup dgn kain bersih. Istirahatkan 15 menit

  4. 4

    Ambil adonan yg pertama kali di bulatkan. Pipihkan (saya cuma di tekan dgn tangan aja) lalu lubangi tengahnya (saya menggunakan bagian spuit yg bulatnya, beri tepung sedikit,spy tdk lengket) letakkan di atas kertas baking. Lakukan sampai selesai lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (saya tadi 45 menit)

  5. 5

    15 menit menjelang 45 menit. Panaskan minyak utk menggoreng. Goreng donat sesuai dgn bulatan yg pertama. Goreng menggunakan api kecil. Goreng sampai kedua siai matanh. Jangan di bolak balik. Cukup 1x balik saja. Supaya bisa mendapatkan white ring dan agar adonan tdk menyerap minyak)

  6. 6

    Setelah dingin. Beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa