Orak Arik Kacang Panjang Saus Tiram

Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
DKI Jakarta

Anak2 saya sebetulnya kurang suka dengan kacang panjang. Tapi gak tahu gimana, sekali waktu saya coba iseng bikin resep ini, ternyata anak2 suka. Dan sekarang requestnya si kecil yang dari tadi malam heboh minta dibuatin lagi. 😁

Orak Arik Kacang Panjang Saus Tiram

8 orang berencana membuat resep ini

Anak2 saya sebetulnya kurang suka dengan kacang panjang. Tapi gak tahu gimana, sekali waktu saya coba iseng bikin resep ini, ternyata anak2 suka. Dan sekarang requestnya si kecil yang dari tadi malam heboh minta dibuatin lagi. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkacang panjang, buang ujungnya, potong kecil2
  2. 3 buahbawang merah, iris tipis
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 1 buahcabe merah besar, buang biji, iris tipis
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 1/2 sdtmaizena yang sudah dicampur dengan sedikit air
  7. Garam, Lada bubuk, Kaldu ayam, Gula
  8. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2.

  2. 2

    Rendam kacang panjang dengan 1/2 sdm garam. Sisihkan selama 10 menit.

  3. 3

    Pecahkan 2 butir telur, tambahkan sedikit garam, dan larutan maizena. Aduk rata. Lalu panaskan sedikit minyak dalam wajan, bikin orak arik telur. Sisihkan.

  4. 4

    Tiriskan kacang panjang, rebus dalam air mendidih sebentar saja. Angkat.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum dan layu. Tambahkan kacang panjang. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan cabe merah, saus tiram dan telur yang sudah diorak arik.

  7. 7

    Tambahkan gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa, bila sudah cukup, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa