Kacang Bawang Rasa Mete

Yuli Tiarni
Yuli Tiarni @yuli_tiarni
Bandung

Begitu mamah kasih info ttg Kacang, inget punya sisa kacang kupas pemberian ibu mertua. Tinggal sedikit, ya sudah tetep dieksekusi.. Nyobain resep thehasanvideo, endeees pemirsah... Jd dr resep 2 kg, beberapa bahan saya dibagi 4,santan kara sih sama 1 bks, selebihnya dikira2 aja yaa, hihi....
#Pais_DiKacangan
#PekanPosbar
#OlahanKacangSpesial
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba

Kacang Bawang Rasa Mete

Begitu mamah kasih info ttg Kacang, inget punya sisa kacang kupas pemberian ibu mertua. Tinggal sedikit, ya sudah tetep dieksekusi.. Nyobain resep thehasanvideo, endeees pemirsah... Jd dr resep 2 kg, beberapa bahan saya dibagi 4,santan kara sih sama 1 bks, selebihnya dikira2 aja yaa, hihi....
#Pais_DiKacangan
#PekanPosbar
#OlahanKacangSpesial
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang kupas
  2. 400 mlair (harusnya 375 ml)
  3. 1 bkssantan kara
  4. 5 siungbawang putih geprek
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Taburan
  11. 6 siungbawang putih, iris tipis
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang 2-3 kali (jangan diremas). Tiriskan, simpan di baskom,sisihkan. Siapkan air, masukkan bawang putih daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan santan, aduk lalu rebus, diaduk sampai mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan air ke baskom isi kacang, rendam selama 1 jam, tutup dengan lap bersih

  3. 3

    Sambil menunggu rendaman kacang, siapkan bawamg tabur, iris bawang putih, rendam di air garam, tiriskan dan goreng sampai kecoklatan. Tips: setelah kuning angkat yaa karena setelah diangkat proses pematangan masih berlanjut

  4. 4

    Penampakan kacang setalah 1 jam. Tiriskan rendaman kacang

  5. 5

    Goreng kacang sampai matang/ kuning keemasan. Tiriskan dan taburi dg garam halus dan bawang putih goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Tiarni
Yuli Tiarni @yuli_tiarni
pada
Bandung
Bunda dari 2 orang putra dan putri 👦👧Ga jago masak, tapi selalu berusaha memberikan makanan sehat, halal dan thoyyib untuk keluarga tercinta💞💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa