Resep turun temurun dr alm nenek, biasanya kami klo pulkam bersama selalu di masakin ini. Sambalado tanak di sumatera barat banyak ragam nya, ada yg mencampur dg telur puyuh, daun singkong, kentang, dan jengkol. Tp klo di kampung kami (Pitalah Batipuh) isian nya hanya pete sm bada balang, telur puyuh hanya tambahan saja krn anak doyan telur puyuh 😁#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Masakan khas Minang....kayaknya gak ada di warung Padang ya...Bumbunya seperti gulai minus kunyit, pakai ikan teri, kentang kecil dan telur puyuh.Resepnya gampang, tinggal di Cemplung aja terus direbus sampai asat.Resep turun temurun dari keluarga mamaku...

Sambalado tanak ini super komplit ya. Ada teri,telur puyuh, dan jengkol 😍Source : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa#kampoengramadan#GenkPejuangDapur#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#ResepKece

Sangat menggugah selera disaat berbuka puasa,isinya boleh diganti ya,kali ini isinya campuran telur puyuh,jengkol,ikan teri dan sedikit kerupuk kulit

Tahu masakan ini karena suka dibikinin sama mami mertua, isinya cuma teri dan jengkol tapi rasanya juaraaa. Bisa menghabiskan nasi sebakul 😂 akhirnya dapet resepnya, dengan tambahan telur dan tempe. Ini masakan minang yang layak dicoba.

Sambalado tanak ini lebih enak pakai jengkol sebenarnya, tapi karna lupa beli, yang ada cuma pete, ya sudahlah kita pakai pete.Kalo sambalado tanak pakai cabe hijau enak pakai pete.nah temennya ini enaknya pakai buncis dan labu siam yang di rebus / di kukus (ini kebiasan suami aku jd tiap bikin lado tanak pasti sayurnya ini😍). Oiya suami aku suka yg pedes jadi aku tambahin rawit giling.

Ini menu ala kampuang, udah weekend nih ya, taragak jo masakan khas ranah Minang yang satu ini. Menu ini pedas bun.. jd buat pencinta pedas silahkan dicoba. Kalau mau pedass lg, bisa ditambah dg cabe rawit merah.Ohya utk campurannya bisa jengkol, petai, petai cina, bisa jg kentang uk.kecil dan jg kadang ada yg nambahin jg telur puyuh rebus..dan pastinya teri, atau jenis ikan asin lain akan membuat makin maknyussSy pake teri, jengkol dan tambahin sedikit udang rebon biar tambah gurih

Ini masakan khas masyarakat Minang, masak nya gampang dan bumbunya juga gak ribet.Ini bahasa Indonesia nya apa ya? Haha, gak tau juga. Kita orang Minang bilangnya 'sambalado tanak'. Biasanya dimasak agak kering, tapi kalau sedikit berkuah tergantung ke selera ya. Tapi jgn kebanyakan kuah, ntar jadi gulai lagi 😅. Owya, kalau gak suka petai bisa diganti dengan jengkol yg dipotong - potong, sama enaknya. Ini nih aromanya khas bgt deh, menggugah selera dan menguras persediaan nasi, apalagi nasi panas 🤤🤤🤤

Bismillahirrahmanirrahim...Alhamdulillah ketemu weekend lagi niihh...tema #weekendchallenge kali ini olahan teri dan tempe. pas banget sama PEMILU TAMAN kemaren, milihnya juga teri dan tempe. yang murah meriah tapi juga bergizi 😊saya coba masakan baru yg blm pernah saya makan, namanya Sambalado Tanak. Masakan ini berasal dari Nagari Sungai Jambu Kabupaten Tanah Datar Padang. Kuliner klasik khas minang ini memang tidak pernah saya temui dirumah2 makan padang. nemu resepnya pun dari IG 😊 resepnya juga sedikit saya modif 😊Source : IG mba @arinda.z#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#clover

Sering banget bikin ini, sambalado tanak emg kegemaran kami sklrga.. Di resep dek zhawa smuanya d giling halus ya, trus jengking nya ak ganti sm daun singkong (pucuak ubi) krn stock jengki ga ad jd dsni modif sikit ya dek, bawang merahnya pun aku iris. Tp tetep enak kok cuwa, pake campuran telur puyuh. Sblmnya awak bikin ga ad cmpuran telur puyuh.Hayuk yg mau nyoba resep ini beneran enak banget, sambalado tanak masakan khas minang yg menggugah selera aplg pedes rasanya, bs abis tuh nasi se magic 😁😂Sy buat setengah resep dr dek zahwa 😍😍Source : Fauziahafifathuzahwa#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Fauziahafifathuzahwa#CookpadCommunity_Sumbar#KampoengRamadan

BismillahMasakan Minang yang kesekian yang tidak kalah enak dengan rendang. Bumbunya lebih simple, hanya proses memasaknya saja yang butuh kesabaran lebih, tapi usaha tidak akan mengkhianati hasil kan ☺️Kali ini saya pakai pete karena harga jengkol sedang cakeepp banget di sini, 100rb per kilo 🤭 yuk yang belum pernah coba, cooksnap yuk, dijamin bikin ketagihan 👌#SerbaKelapa#CINTE_SerbaKelapa#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS52

Hari libur kerja pengen makan jengkol dan makan makanan tradisional Minang, teringat sambalado tanak, lalu pergi ke pasar dan langsung dieksekusi.