Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2takaran beras yg sdh dicuci (sekitar 1 liter ya). Lebih enak beras pera, tapi saya pakai yg pulen jg enak kokk
  2. 2 bkssantan kara 65 ml
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 batangsereh, geprek
  6. 5 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk (optional)
  9. 500 mlair
  10. Secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang merah bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis geng bawang.

  3. 3

    Masukkan sereh dan salam. Tumis hingga wangi dan agak lengket di wajan.

  4. 4

    Masukkan santan yg sudah diaduk dengan air. Aduk2.

  5. 5

    Tambahkan garam (dan kaldu). Aduk sampai mendidih. Jangan sampai pecah ya!

  6. 6

    Masukkan beras ke rice cooker. Tambahkan air santan.

  7. 7

    Tunggu sampai matang. Jangan lupa dinyalakan yaa rice cookernya 🤭😂 —setelah matang, jangan langsung dibuka, setergoda apapun kalian dengan wanginya😂. Tunggu 15 menit, aduk, tutup lagi sekitar 15 menit.

  8. 8

    Nasi uduk betawi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Sulistiowati
Diah Sulistiowati @diah_sulistiowati
pada
Cinere
a lucky mother and wife who likes to do her best for her beloved family 👪💞💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa