Gudeg

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

Gudeg simpel ala saya 😅 Saya bikin berkuah (masak cepat karna keburu buat bekal juga) klo mau sedikit kuah dan lebih cantik (coklat) di masak dengan api kecil kurleb 3 jam an 😊 Untuk lauk juga sesuai selera aja yaa (me : pindang tongkol + sambal ebi yg bikin kapan hari) Alhamdulillah.. sudah nikmat sangat 😋 klo gk sukak skip aja ya 🙏 jangan lupa bersyukur 🤗

Gudeg

11 orang berencana membuat resep ini

Gudeg simpel ala saya 😅 Saya bikin berkuah (masak cepat karna keburu buat bekal juga) klo mau sedikit kuah dan lebih cantik (coklat) di masak dengan api kecil kurleb 3 jam an 😊 Untuk lauk juga sesuai selera aja yaa (me : pindang tongkol + sambal ebi yg bikin kapan hari) Alhamdulillah.. sudah nikmat sangat 😋 klo gk sukak skip aja ya 🙏 jangan lupa bersyukur 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtewel/nangka muda, potong2
  2. 250 grceker ayam
  3. 250 grgula merah/sesuai selera
  4. 5 lembardaun salam
  5. 3 jempollengkuas, geprek
  6. 2 bkssantan kara @65ml
  7. 1,5 literair
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 1 jempolasam jawa/asam matang, buang bijinya
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tewel/nangka muda sampai lunak, buang air nya lalu bilas (supaya getahnya hilang) lalu tiriskan.

  2. 2

    Campur tewel rebus, ceker ayam, bumbu halus, gula merah, daun salam dan lengkuas, beri 1,5 liter air, masak sampai ceker matang dan bumbu meresap.

  3. 3

    Masukan santan kemudian didihkan, koreksi rasa dan Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa