Ceker Ati Ampela Pedas Kukus

Martha Saragih Naibaho
Martha Saragih Naibaho @marthanaibaho11
Depok

Punya 4 pasang ceker, 4 ati ampela yang ga tau mau dimasak apa. Liat youtube ada yang pakai bumbu balado plus kemiri namanya bumbu rujak tapi yang lainnya dengan bumbu yang sama namainnya botok. Sama-sama pakai daun pisang dibungkus tum. Lah aku jadi bingung. Ya sudah aku bikin cara gampang lagi aja. Ga pakai daun pisang,langsung di wadah aja dikukusnya.

#KreasiDepok_NgukusLauk
#CookpadCommunity_Depok

Ceker Ati Ampela Pedas Kukus

5 orang berencana membuat resep ini

Punya 4 pasang ceker, 4 ati ampela yang ga tau mau dimasak apa. Liat youtube ada yang pakai bumbu balado plus kemiri namanya bumbu rujak tapi yang lainnya dengan bumbu yang sama namainnya botok. Sama-sama pakai daun pisang dibungkus tum. Lah aku jadi bingung. Ya sudah aku bikin cara gampang lagi aja. Ga pakai daun pisang,langsung di wadah aja dikukusnya.

#KreasiDepok_NgukusLauk
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangceker ayam
  2. 4 pasangati ampela,potong-potong
  3. 15 bhcabe merah keriting
  4. 15 bhcabe rawit ijo,utuh
  5. 8 bhbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 btrkemiri sangrai
  8. 1/2 bhtomat
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air,daun salam dan daun jeruk lalu masukkan ceker. Setelah 5 menit masukkan ampela,setelah mendidih 5 menit masukkan ati. Biarkan mendidih 5 menit lalu tiriskan.Siapkan bumbu lalu haluskan. Tomatnya potong-potong jangan terlalu halus. Masukkan garam,gula dan kaldu juga cabe rawit,aduk.

  2. 2

    Masukkan ceker ati ampela,aduk sampai tercampur. Kukus selama 30-35 menit. Enak lagi kalau dicampur kemangi,sayangnya aku ga punya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha Saragih Naibaho
Martha Saragih Naibaho @marthanaibaho11
pada
Depok
Dulu ga pernah masak karena kerja. Belajar memasak setelah punya anak padahal alm. mama saya jago banget masak. Tapi lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali kan. Apa lagi sekarang memasak dipermudah dengan adanya Cookpad. Bersyukur sekali kenal Cookpad (10002897)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa