Ceker Pedas
Pagi-pagi dibelikan ceker 5 biji sama ibu. Bosen di sop terus. Akhirnya bikin resep ini dengan bumbu yang ada aja di dapur
Ceker Pedas
Pagi-pagi dibelikan ceker 5 biji sama ibu. Bosen di sop terus. Akhirnya bikin resep ini dengan bumbu yang ada aja di dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ceker ayam dengan asam jawa sampai empuk dan buang airnya
- 2
Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk, daun salam, serai, gula, garam, merica dan kaldu jamur
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.
- 4
Masak sampai harum. Setelah itu masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukkan ceker ayam. Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Tutup sampai air setengah menyusut.
- 5
Jika air sudah setengah menyusut masukkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata sampai airnya menyusut habis.
- 6
Optional jika pengen ada kuahnya jangan dimasak sampai airnya habis
- 7
Ceker pedas siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar