Tahu goreng garing crispy

Fitria Briliant
Fitria Briliant @fitriafajrinb
Surabaya

Sebelumnya setiap bikin tahu crispy selalu kurang puas karena kadang kurang crispy. Untuk kali ini resepnya inshaallah lebih crispy dan garing, gampang bikinnya pasti bisa

Tahu goreng garing crispy

17 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya setiap bikin tahu crispy selalu kurang puas karena kadang kurang crispy. Untuk kali ini resepnya inshaallah lebih crispy dan garing, gampang bikinnya pasti bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 buahtahu putih
  2. Tepung bumbu instan (saya pakai tepung Kobe super crispy)
  3. Bahan marinasi/rendaman
  4. secukupnyaKetumbar bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaAir
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan siraman
  9. Secukupnyatepung bumbu instan
  10. Air secukupnya untuk melarutkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tahu putih dipotong dadu

  2. 2

    Campurkan bumbu marinasi sampai larut. Masukkan tahu putih yg sudah dipotong dadu, rendam kurang lebih selama 10 menit

  3. 3

    Siapkan wadah plastik /Tupperware yg ada tutupnya. Masukkan secukupnya tepung bumbu crispy. Kemudian masukkan tahu putih. Tutup wadah kocok2 sampai tahu terbaluri tepung secara merata.

  4. 4

    Masukkan tahu yang sudah dibaluri tepung tadi kedalam minyak panas sampai terendam.

  5. 5

    Siapkan bahan siraman, larutkan 1-2 SDM sendok tepung bumbu larutkan dengan air sampai larut seluruhnya. Tekstur akhir agak encer.

  6. 6

    Saat tahu sedikit berubah warna/setengah matang, masukkan bumbu siraman kedalam penggorengan. Biarkan agak mengering baru bisa dibalik. Goreng sampai berwarna kuning keemasan dengan api sedang

  7. 7

    Tahu crispy siap disajikan hangat2 bersama saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Briliant
Fitria Briliant @fitriafajrinb
pada
Surabaya
Apoteker yg menjadikan dapur sebagai laboratorium kedua. I love cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa