Lontong Kukus Misoa

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Masih dengan masakan serba dikukus. Hari ini saya bikin lontong dari misoa atau dikenal juga dengan white noodle (mie putih). Kebetulan saya emang suka nyetok misoa dibanding mie telur atau mie instan karena lebih aman dilambung saya. Untuk tambahannya saya pake wortel aja tanpa kentang biar karbonya berkurang dikit 😁. Makan 1 bungkus udah kenyang plus ada sensasi kejutan saat mengunyah...cabe rawit yang saya isi ditengah lontong ga sengaja kegigit 😂

Untuk resep saya terinspirasi dari mba @herdas_kitchen2018 dengan modifikasi bahan dari saya (resep asli pake mie telur dan ada tambahan kentang). Thanks resepnya ya mba 😍
.
.
#cooksnap
#PekanCooksnap
#PekanPosbar
#Pais_Ngukus
#SerbaDikukus
#THRTehmin_LonMie
#lontongmie
#olahanmisoa
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Lontong Kukus Misoa

26 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan masakan serba dikukus. Hari ini saya bikin lontong dari misoa atau dikenal juga dengan white noodle (mie putih). Kebetulan saya emang suka nyetok misoa dibanding mie telur atau mie instan karena lebih aman dilambung saya. Untuk tambahannya saya pake wortel aja tanpa kentang biar karbonya berkurang dikit 😁. Makan 1 bungkus udah kenyang plus ada sensasi kejutan saat mengunyah...cabe rawit yang saya isi ditengah lontong ga sengaja kegigit 😂

Untuk resep saya terinspirasi dari mba @herdas_kitchen2018 dengan modifikasi bahan dari saya (resep asli pake mie telur dan ada tambahan kentang). Thanks resepnya ya mba 😍
.
.
#cooksnap
#PekanCooksnap
#PekanPosbar
#Pais_Ngukus
#SerbaDikukus
#THRTehmin_LonMie
#lontongmie
#olahanmisoa
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 200 grmisoa cap ikan paus
  2. 3 buahwortel, serut agak kasar
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 2 batangdaun bawang, iris halus
  5. 2 batangdaun seledri, iris halus
  6. 2 lembardaun salam
  7. 12 buahcabe rawit ijo (pilih yang agak besar)
  8. 65 mlsantan instan (Sasa)
  9. 500 mlair
  10. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus : diulek
  12. 3 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Bahan lain :
  19. 12 lembardaun pisang, panaskan hingga layu
  20. 12 buahtusuk gigi, potong 2

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum

  2. 2

    Tambahkan wortel lalu tuang air dan santan. Biarkan mendidih dulu

  3. 3

    Masukkan misoa. Masak hingga kuahnya habis sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa

  4. 4

    Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata sebentar lalu matikan api dan biarkan dingin dulu

  5. 5

    Setelah dingin, tambahkan telur. Aduk hingga semua tercampur rata

  6. 6

    Ambil selembar daun pisang. Beri 1sdm adonan misoa diatasnya. Tambahkan 1 buah cabe rawit lalu tutup lagi dengan 1sdm adonan. Bungkus seperti lontong dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis

  7. 7

    Kukus hingga matang kurleb 25 menit. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa