Botok Tempe Kemangi

Bunda Naima
Bunda Naima @BundaNaima20
Kotabaru Kalimantan Selatan

Ini botok versi yang gak lengkap.. Karena dikulkas cuma ada tempe, kemangi sama kelapa muda parut
Ok deh bikin dengan bahan yang tersedia aja

Botok Tempe Kemangi

11 orang berencana membuat resep ini

Ini botok versi yang gak lengkap.. Karena dikulkas cuma ada tempe, kemangi sama kelapa muda parut
Ok deh bikin dengan bahan yang tersedia aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 papantempe
  2. 1/4 bijikelapa muda parut
  3. 1 genggamkemangi
  4. secukupnyaDaun pisang
  5. Bumbu halus:
  6. 5 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Sedikitkunyit
  9. Seruaskencur
  10. Cabe merah besar (bisa ditambah rawit bila suka pedas)
  11. 1 lembardaun jeruk biar lebih wangi (boleh skip)
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. Penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan dandang/kukusan

  2. 2

    Potong2 kecil tempe, kukus selama beberapa menit

  3. 3

    Selama mengukus tempe
    Haluskan bumbu.

  4. 4

    Masukkan kelapa kedalam wadah, campurkan bumbu halus dan tempe yang sudah dikukus tadi beserta kemangi tambahkan gula merah garam dan penyedap

  5. 5

    Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

  6. 6

    Siapkan daun pisang. Bungkus botok dengan daun pisang hingga selesai

  7. 7

    Kukus botok selama kurang lebih 40 menit.

  8. 8

    Botok siap dinikmati dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Naima
Bunda Naima @BundaNaima20
pada
Kotabaru Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa