Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ikan tongkol fillet sebelum'y saya cingcang & taro di frezer terlebih dahulu biar gak usah tambah es batu lg,tp jangan sampai beku kaku ya, beri 1 butir telur di blender sampe lembut tekstur nya seperti pasta (lebih bagus pake food processor)
- 2
Haluskan bawang putih beri merica,garam,kaldu bubuk, masukan ke adonan ikan tongkol blender sebentar biar tercampur merata
- 3
Di wadah lain masukan ikan yg sudah di blender td, campur kan tepung sagu, baking powder aduk /uleni sampe smua nya tercampur.
- 4
Didihkan air di panci tggu sampai mendidih matikan kompor trus di angkat,
- 5
Beri sedikit minyak goreng ke telapak tangan biar gak lengket,
Proses Buletin bakso nya menggunakan kepalan tangan,
& memakai sendok yg di celupkan ke air panas td (fungsinya biar gak lengket)
- 6
Jika sudah selesai smua nyalakan kompor lagi rebus dengan api kecil biarkan hingga mendidih dan mengapung
- 7
Angkat & tiris kan, kalo udh dingin baksonya bisa di masukan ke dalam frezer
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar