#12. Seblak Mie Makaroni

Ay's
Ay's @Liyasa_2901
D.I.Yogyakarta; Indonesia

.
Bismillah
.
Sejauh ini belum tau sih rasa autentiknya spt apa, dulu kenal karena sering dimasakkan teman. Terlepas dari itu, dapat masukan utk meresapkan kuah (versi nyemek) pakai kemiri dan memasukkan kocokan telur diakhir. Semua balik ke selera saja

Sederhana tapi begini saja udah sedap beruap panas2 sama teh anget pas dingin2 hujan deras, ngga perlu hitungan menit buat nunggu habis :')

NOTE
● Pemakaian cabai ssw selera, sy menyesuaikan karena ada anak2

#fotoseadanya
#PekanPosbar
#SerbaDiRebus

#12. Seblak Mie Makaroni

.
Bismillah
.
Sejauh ini belum tau sih rasa autentiknya spt apa, dulu kenal karena sering dimasakkan teman. Terlepas dari itu, dapat masukan utk meresapkan kuah (versi nyemek) pakai kemiri dan memasukkan kocokan telur diakhir. Semua balik ke selera saja

Sederhana tapi begini saja udah sedap beruap panas2 sama teh anget pas dingin2 hujan deras, ngga perlu hitungan menit buat nunggu habis :')

NOTE
● Pemakaian cabai ssw selera, sy menyesuaikan karena ada anak2

#fotoseadanya
#PekanPosbar
#SerbaDiRebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 orang
  1. 🍜 Bumbu Halus*
  2. 6 buahcabai merah kriting
  3. 1 buahcabai rawit besar
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1/2 btrkemiri sangrai
  7. 1 cmkencur
  8. 1 cmkunyit
  9. 🍜 Pelengkap*
  10. 400 mlair (+/-)
  11. 4 buahbakso, iris2
  12. 1 bksmie (sy pakai mi hijau lemonillo tanpa bumbunya)
  13. Segenggamkecil kerupuk dan atau pasta (aku pakai penne; kdg makaroni)
  14. 2 btrtelur, kocok lepas
  15. 🍜 Lain-lain*
  16. Secukupnyagaram, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir
  17. 3-5 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    □ Cuci bersih bumbu, uleg sampai halus
    □ Rebus kerupuk dan mie sampai matang (air diberi 2 sdm minyak agar nda lengket)

  2. 2

    □ Pada wajan, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.
    □ Masukkan bakso, 2/3 telur kocok, orak arik sampai matang

  3. 3

    □ Tuang air, biarkan beberapa saat sampai mendidih (sy pakai api cenderung besar sedari awal)

  4. 4

    □ Masukkan mie dan kerupuk
    □ Beri penyedap sesuai selera
    □ Aduk2 lagi sampai mendidih

  5. 5

    □ Terakhir, masukkan sisa kocokan telur. Aduk2 sampai mengental
    □ Tes rasa
    - Air dan penyedap bisa ditambahkan

  6. 6

    Sajikan

  7. 7

    Versi lebih banyak mie karena kurang nyaman dg kerupuk, kembali ke selera :'

  8. 8

    Beri taburan bawang goreng, santap ditemani segelas teh panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ay's
Ay's @Liyasa_2901
pada
D.I.Yogyakarta; Indonesia
Bismillah;Sekadar catatan seorang pemula yang semoga bermanfaat untuk yang menulis dan yang membacanya 🍄....#sedangdikejarwaktu💦🌱Semoga bisa kembali di waktu dekat, amin ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa