185. Foccacia Garden

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Source: @Mira_Jabir

Pertama kalinya buat Foccacia Garden, udah lamaaa banget pengen buat, tapi baru kesampaian sekarang sekalian ikutan kegiatan PESAN COCOK (Pekan 1st Anniversaru Cookpad Community Kaltim), jadi buat Angka 1 di atas foccacia gardennya.
Karena agak buru-buru dan lain hal, jadi ada step yang kelewat, hiks...tp gak apa, next mau buat dengan step yang lengkap.
Thanks buat mba Mira Jabir yang udah share resep ini yaa.

Happy 1stAnniversary buat Cookpad Community Kaltim, semoga tambah berwarna, tambah banyak share resepnya (gak mager2 kayak saya, hahaha), tambah keren-keren postingan resepnya, dan terpenting tambah menjadi inspirasi bagi para pejuang dapur di seluruh nusantara dan dunia...aamiin.

#PesanCoCok
#CoCoK_1stAnniversary
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Kaltim

185. Foccacia Garden

Source: @Mira_Jabir

Pertama kalinya buat Foccacia Garden, udah lamaaa banget pengen buat, tapi baru kesampaian sekarang sekalian ikutan kegiatan PESAN COCOK (Pekan 1st Anniversaru Cookpad Community Kaltim), jadi buat Angka 1 di atas foccacia gardennya.
Karena agak buru-buru dan lain hal, jadi ada step yang kelewat, hiks...tp gak apa, next mau buat dengan step yang lengkap.
Thanks buat mba Mira Jabir yang udah share resep ini yaa.

Happy 1stAnniversary buat Cookpad Community Kaltim, semoga tambah berwarna, tambah banyak share resepnya (gak mager2 kayak saya, hahaha), tambah keren-keren postingan resepnya, dan terpenting tambah menjadi inspirasi bagi para pejuang dapur di seluruh nusantara dan dunia...aamiin.

#PesanCoCok
#CoCoK_1stAnniversary
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Kaltim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 230 grTepung terigu protein tinggi
  3. 140 mlAir hangat kuku
  4. 1 sdtRagi
  5. 1 sdtGula
  6. 1 1/3 sdmOlive oil
  7. 1/2 sdtGaram
  8. Bahan Topping:
  9. Olive oil untuk olesan
  10. Beberapa batang daun seledri
  11. 1 BuahCabe merah (iris serong dan bulat)
  12. 2 butirBawang merah (iris)
  13. Pewarna makanan (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air hangat, gula, dan ragi, tunggu hingga berbusa (artinya ragi masih aktif);

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dalam wadah, letakkan garam di satu sisi tepung;

  3. 3

    Buat lubang di tengah tepung terigu, masukkan minyak zaitun dan larutan ragi, aduk hingga adonan tercampur rata lalu uleni hingga kalis, bulatkan lalu istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat;

  4. 4

    Selama menunggu adonan diistirahatkan, siapkan topping, beri pewarna pada irisan bawang (boleh skip);

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan,lalu bagi menjadi dua;

  6. 6

    Olesi loyang dengan minyak/margarine, letakkan adonan lalu tekan-tekan ke samping dengan jari, setelah itu olesi dengan minyak zaitun, istirahatkan kembali selama 20 menit, siapkan oven dengan suhu 200'C;

  7. 7

    Setelah resting kedua, tata topping sesuai kreasi anda.
    Setelah selesai topping, panggang selama 40 menit (atau sesuai dengan oven masing-masing)

  8. 8

    Setelah matang, Foccacia siap dinikmati dengan saos favorite.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Resep Serupa