Cilok kuah seuhah

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Ngomong ngomong cemilan favorit, aku suka camilan yang juga mengenyangkan, hehehe.

Favorit banget cilok, dikasih kuah pedas dan gurih, spesial lagi pakai telur, dikasih jeruk limo, jadi ada asem segernya, duh bikin ngilerable pokoknya.

Penasaran, yuk coba ikutan buat.

#IdeMasak
#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_CemilanFavorit
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek10

Cilok kuah seuhah

Ngomong ngomong cemilan favorit, aku suka camilan yang juga mengenyangkan, hehehe.

Favorit banget cilok, dikasih kuah pedas dan gurih, spesial lagi pakai telur, dikasih jeruk limo, jadi ada asem segernya, duh bikin ngilerable pokoknya.

Penasaran, yuk coba ikutan buat.

#IdeMasak
#MasakBarengGadoGado
#MasakAsyikBareng
#GadoGadoIndonesia
#GadoGado_CemilanFavorit
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan cilok :
  2. 50 gramtepung terigu protein sedang
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 125 mlair panas mendidih
  8. Bahan kuah cilok :
  9. 250 mlair
  10. 1 butirtelur ayam
  11. 1 batangdaun bawang potong-potong
  12. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  13. Bumbu halus :
  14. 10 buahcabai rawit merah
  15. 3 buahcabai merah keriting
  16. 1 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. Bahan pelengkap :
  19. Jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan cilok lalu tuangi air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  2. 2

    Bulatkan adonan seberat 10 gram lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan taro di wadah berisi air matang.

  3. 3

    Blender bumbu sampai halus.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air dan kaldu bubuk ayam, masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan cilok dan daun bawang, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan telur ayam, lalu aduk cepat dan masak sampai kental, angkat.

  7. 7

    Sajikan hangat dengan perasan air jeruk limo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa