Dadar Udang Keju

Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
DKI Jakarta

Pernah gak ngalamin, saat harus masak, tukang sayur gak lewat, isi kulkas juga minim.

Kebetulan nemu telur dan sisa udang, akhirnya jadilah dadar udang keju ini. Terinspirasi dari Puyunghai, tapi tidak pakai saus asam manis, plus ada tambahan susu dan keju. Gampang dan tinggal aduk2 aja😁

Dadar Udang Keju

3 orang berencana membuat resep ini

Pernah gak ngalamin, saat harus masak, tukang sayur gak lewat, isi kulkas juga minim.

Kebetulan nemu telur dan sisa udang, akhirnya jadilah dadar udang keju ini. Terinspirasi dari Puyunghai, tapi tidak pakai saus asam manis, plus ada tambahan susu dan keju. Gampang dan tinggal aduk2 aja😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 100 gramudang, buang kepala dan kulitnya, cincang kasar
  3. 1 buahcabai merah, potong dadu kecil
  4. 1/2 buahbawang bombay, cincang kasar
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1/2keju cheddar, parut
  7. 50 mlsusu
  8. Lada bubuk, Kaldu bubuk, Garam
  9. Sedikitdaun seledri cincang
  10. Sedikitminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali daun seledri, dan sedikit keju untuk taburan. Hati2 dalam menambahkan garam ya, karena kejunya sudah asin.

  3. 3

    Aduk rata.

  4. 4

    Goreng menggunakan api kecil, seluruh adonan dalam wajan datar anti lengket yang sudah diolesi minyak.

  5. 5

    Tutup wajan, goreng sampai bawahnya mulai mengering. Lalu taburi atas adonan dengan sisa keju parut dan seledri cincang. Biarkan sampai benar2 kering bagian bawahnya (adonan tidak saya balik ya). Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa