Botok Daging Tanpa Kelapa
Semenjak ibu menderita gagal ginjal, jabatan tukang masak di dapur saya ambil alih penuh!. Ga gampang bikin masakan buat ibu karena banyak sekali pantangannya. Mengambil alih dapur memberikan saya kesempatan untuk explore resep masakan.
Botok Daging Tanpa Kelapa
Semenjak ibu menderita gagal ginjal, jabatan tukang masak di dapur saya ambil alih penuh!. Ga gampang bikin masakan buat ibu karena banyak sekali pantangannya. Mengambil alih dapur memberikan saya kesempatan untuk explore resep masakan.
Cara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera, saya potong dadu kurang lebih 2cm.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, saya pakai blender (tambahkan sedikit air). Bisa juga diuleg.
- 3
Masak bumbu halus untuk menghilangkan air, masak bumbu beserta potongan daging.
- 4
Sembari menunggu air hilang, koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam jika perlu. Taruh wadah jika air sudah sedikit asat.
- 5
Tambahkan putih telur dan irisan daun jeruk pada daging lalu ratakan dengan sendok.
- 6
Potong serai seukuran korek api. Belah menjadi 4 bagian sama panjang. Intinya biar ga ketebelan.
- 7
Bungkus daging dengan daun pisang, lalu selipkan batang serai pada bagian atas. Bungkus hingga daging habis.
- 8
Panaskan kukusan, lalu kukus kurang lebih 20 -30 menit.
- 9
)
potongan serai bisa diganti dengan cabe rawit. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Daging Sapi | Tanpa Daun Botok Daging Sapi | Tanpa Daun
Dulu paling suka kalau ibu masak botok, apapun isiannya selalu enak.Apalagi kalau pakai daging, lebih nampol gitu rasanya, gurih pedas enak 🤤.Dimakan pakai nasi hangat dan kerupuk, waahhhh 🤤.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Botok Daging Botok Daging
Nemu lebihan daun pisang lumayan banyak, auto bongkar2 isi kulkas nemu stok daging sm tempe, langsung kepikiran bikin masakan klasik orang Jawa, sim salabim jadilah...Botok Daging Tempe + Kemangi
-
Botok Daging Botok Daging
Menu favorit bapak yg diajarin ibu saya.Maaf foto yang dipasang waktu lagi bungkus, pas udah mateng keenakan makan jadi lupa foto dan terlanjur habis 😂
-
Botok Daging Botok Daging
Ini resep saya dpt dr ortu, rasanya enk bgt, suami juga suka, lumayankan bisa ngurangi masakan yg berminyak untuk menjaga kesehatan 😍
-
Botok Daging Botok Daging
Rawon sudah, soto sudah, krengseng sudah, empal jg sudah enake masak yg seger gurih nich. Kesukaan misua 😋
-
Botok Daging Botok Daging
Udah lama cookmark resep botoknya mba Mei Basuki dan koh Aming baru hari ini kesampaian merecook.Jadi saya modifikasi resep dari keduanya.Karena ngga ada daun pisang,seperti idenya koh Aming saya juga menggunakan aluminium foil cup.Baru pertama bikin botok daging,enak banget...Buat teman-teman kuat pejuang kanker payudara tetaplah optimis,sabar dan iklas. Dekatkan diri pada sang pencipta karena hanya Dialah satu-satunya sumber kekuatan,sumber pengharapan dan sumber penghiburan.Jangan pernah berburuk sangka padaNya.Percayalah harapan itu masih ada dan akan selalu ada.#TemanBerjuang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
-
Botok Daging Botok Daging
Paksu pengin botok daging n bening bayem, langsung ke pasar pagi2 sebelum ramai. Di era pandemi covid ini parno banget kalau pergi ke pasar apalagi hari minggu pasti ramai banget, jadi solusinya sebelum jam 6 naik lantai atas pasar rasamala, banyumanik semarang 😁 lumayan ngos ngosan maaak ☺️
-
Botok Daging Sapi Botok Daging Sapi
Karena adek lagi tumbuh gigi dan kebetulan 2 anak saya ada riwayat alergi yg lagi kambuh.. jadi ini menu yang pas buat dimakan buat makan untuk serumah. Ndak ribet bikin menu lainnya 😊
-
Botok daging Botok daging
Mumpung lagi di rumah ibu kita masak yang agak ribet dikit karena ada yang bantuin 😀😀
-
Botok Daging Sapi Botok Daging Sapi
15.08.2019Memanfaatkan daging qurban yang tersisa dan daun pisang di kulkas yg hampir kering, saya merecook resep sendiri deh 😄😅 Tum Daging Sapi pernah sy posting diawal2 saya menulis resep di cookpad, kali ini sy posting lagi dengan judul berbeda dan bahan2nya pun sy sesuaikan dengan yg tersedia di kulkas, yah itung2 #kuraskulkas laaaah 😁😂 Yuuk dikepoin resepnya dan direcook.. jgn lupa klik ❤ dan kirim hasil recooknya 😍😘#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia
-
Botok Daging Sapi Botok Daging Sapi
Source : Liliana WijayaBotok daging sapi, rasanya kehabisan kata2x buat menceritakan masakkan satu ini, abis enak bgt 😁. Sudah sering kali saya masak botok ini dan gak pernah ada rasa bosan, tambahan belimbing wuluh dan cabe rawit didalamnya duhh..jangan kaget kalau tiba2x nasi di ricecooker sudah habis ya 😂.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar