Urap genjer / Kluban genjer
Makanan desa kayak gini tuh bagi saya malah penambah nafsu makan bgt, dulu dikampung di bikinin nenek, kalau pas disini biasanya dibikinin ibuk mertua rohimahallah, tapi sekarang, belajar bikin sendiri.
Tapi tetap masakan orangtua itu nomer 1 ya rasanya, Maasyaa Allah berkesan banget di hati.
*Tips genjer agar tidak pahit itu jangan direbus tapi cukup di celup celup di air mendidih, dan jangan dimasak terlalu lama.
Urap genjer / Kluban genjer
Makanan desa kayak gini tuh bagi saya malah penambah nafsu makan bgt, dulu dikampung di bikinin nenek, kalau pas disini biasanya dibikinin ibuk mertua rohimahallah, tapi sekarang, belajar bikin sendiri.
Tapi tetap masakan orangtua itu nomer 1 ya rasanya, Maasyaa Allah berkesan banget di hati.
*Tips genjer agar tidak pahit itu jangan direbus tapi cukup di celup celup di air mendidih, dan jangan dimasak terlalu lama.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong genjer menjadi 2-3 bagian, cuci bersih sisihkan
- 2
Didihkan air, lalu setelah mendidih matikan api.
Masukkan genjer, celup celup sebentar bolak balik hingga layu, buang airnya. - 3
Ulek bumbu-bumbu tadi semuanya, jika sudah halus campurkan dengan kelapa parut, lalu kukus. (Me: ngukusnya bareng nasi yg hampir mateng di magic com)
- 4
Siapkan wadah untuk genjer, bisa baskom kecil agar lebih leluasa saat mengaduk, campurkan bumbu kelapa tadi dan genjer, aduk aduk hingga bumbu merata
- 5
Tata di piring dan Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kluban genjer / urap Kluban genjer / urap
Kangen kampung halaman jd pengen banget makan kluban (kata orang jawa). Ini gak cepet basi yaa...bila bumbu masih ada, bs ditaroh di frezer bs buat buka lagi hihihi kalo buat sendiri banyakin kelapanya soalnya kalo beli kelapa nya dikit wkwkw
-
-
Urap/kluban Urap/kluban
Klo bahasa familiar sih urap yah tp kalo ditempat Q ini tuh namanya kluban...resep saya minta langsung dr mamah😅😅
-
Urap / kluban Urap / kluban
Butuh yang sedep dan seger2.. urap pilihan yang cocok.. tinggal tambah lauk dadar telur atau lele goreng n tempe dah sedep banget..
-
Urap/ Kluban/ Kulupan Urap/ Kluban/ Kulupan
Di daerahku (Cilacap) namanya Kluban, tapi mungkin kurang familiar ya, kayaknya lebih terkenal Urap.Ini utk urap yg kering ya, soalnya kl khas Sunda biasanya urap basah (yg ditumis). Sementara kl saya lebih suka urap kering yg bumbunya hanya dikukus (lidah saya lebih cocok begini) . Oya, paling enak makan ini sama ikan asin kan... Cucok
-
Kluban / Urap Kluban / Urap
Salah satu makanan yang lumayan sulit dapetnya kalo beli. Jadi lebih sering bikin sendiri. Enak banget dimakan pake nasi anget pulen sama telor rebus.
-
-
Kluban/urap Kluban/urap
Resep mama tersayang🤗🙏 naahh kta tante ku dulu jmn aku kecil klo liburan drmh eyang di purwokerto aku suka diksih kluban ini...kluban is urap yesss 🤭agak heran jg yah kok masih kecil doyan beginian 🤪nahh klo aku sariawan ktnya minta makan itu sariawannnya sembuh 🤣😅agak lupa2 inget jg siyh memory itu tp yg bilang ga hanya 1 tante 🤪😅Tapi ini emang menjadi salah satu andalan yg aku cari setelah dewasa klo lg liburan di purwokerto...apalgi klo mampir rmh tante ku 🤤🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Urap kluban Urap kluban
Bismillah lama gk posting gegara kmren² drop.untuk mengisi tenaga lagi yuk makan sayur 😋
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar