Bahan-bahan

  1. 1/4 ekorayam, potong2 sesuai selera
  2. 1/4 sdtkayu manis Bubuk
  3. 1 butircengkeh
  4. 2 sdmpenuh kecap manis
  5. 1 sdmgula merah sisir
  6. 1/4 sdtmerica
  7. sedikitpala
  8. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  9. 500 mlair
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri utuh
  14. 1 ruasjahe
  15. Pelengkap:
  16. Daun seledri
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan 2 sdm kecap manis, merica dan garam aduk rata, biarkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang agar tidak langu, masukkan ayam, dan cengkeh, masak hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air, beri gula merah,merica masak hingga ayam matang

  4. 4

    Koresi rasa dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Venty Eka Pratama
Venty Eka Pratama @venty_1925
pada
Surabaya Barat
love love love with cooking💕 & Baking👩‍🍳, suka banget liat2 resep buat di praktekin, meskipun kadang gagal juga sih, tapi gk patah semangat untuk coba lagi sampai berhasil , hehehebunda Zubair 👶😍
Lebih banyak

Resep Serupa