Bahan-bahan

  1. 3-4 buahpisang raja matang ukuran sedang (saya pake 6 buah pisang ukuran kecil)
  2. 6 sdmmentega/margarine, lelehkan
  3. 1 btrtelur
  4. 6-7 sdmgula pasir
  5. 175 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  6. 1 sdtbaking soda
  7. sejumputgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1/2 sdtkayumanis bubuk (optional)
  10. kacang2an/ chocochip/ chocolate chunks/ kurma/ dry fruit/ oat untuk taburan atau dicampur kedalam adonan (saya pake kelapa parut kering untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan pisang dengan garpu, masukkan margarine/ mentega cair, aduk

  2. 2

    Masukkan telur, aduk kemudian tambahkan gula pasir, aduk rata

  3. 3

    Masukkan bahan kering (no. 5-8) secara bertahap sambil diayak, tambahkan kayumanis bubuk, aduk rata

  4. 4

    Panaskan oven dengan api besar kurang lebih selama 10 menit

  5. 5

    Sambil menunggu oven panas, tuang adonan kedalam loyang yg sudah dialas baking paper atau diolesi minyak

  6. 6

    Masukkan loyang kedalam oven, letakkan di rak tengah, kecilkan api kompor ke api sedang agak kecil

  7. 7

    Panggang selama kurang lebih 40-45 menit. lakukan tes kematangan dengan tusuk sate, jika adonan masih menempel di tusuk sate tambahkan lagi durasi memanggangnya

  8. 8

    Setelah matang, biarkan banana bread dingin didalam loyang, setelah agak dingin keluarkan banana bread dari loyang, potong2 sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mayafajrinna
mayafajrinna @chocolatine33
pada
kab.magetan jawa timur
IG : @shellaamayaaeat well life well
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa