Dendeng Balado
Bismillah,
Resep kali ini adalah milik ibu Ketua Tim KomBes yaitu ibu @reeneeJulia dalam rangka mengapresiasi keikhlasan ibu Rini dalam memimpin #CookpadCommunity_Bekasi dan kesolidan Tim KomBes dlm melaksanakan tugas yg diembannya..Utk itu sebagai rasa #Terimakasih_TimKomBes saya persembahkan cooksnap Dendeng Balado/Balado Daging Sapi. Alhamdulillah sekarang saya jadi bisa bikin sendiri dendeng balado alias balado daging sapi..inget 2 atau 3 tahun yang lalu saat lebaran saja harus pesen masakan ini kepada teman....daaaan yeeeeaaay...sekarang bisa bikin sendiri dong 💃💃. Alhamdulillah dengan menjadi anggota #CookpadCommunity_Bekasi banyak ilmu perdapuran yg saya terima...tips n trick dari rekan2 sesama anggota yg tdk pernah pelit ilmu walaupun saya suka badung ya Bu...ga semua kegiatan bisa saya ikuti dg alasan klasik Sy.."Krn kesibukan di kantor"..namun keinginan "memasak" selalu memanggil saya, apalagi jika ada hal2 yg baru..
Utk resep nya saya memasak 1/2 dr resepnya Bu Rini yaa dan sedikit modifikasi pada cara memasaknya...kalau mau sesuai dg resep Bu Rini, silakan lihat di bawah ini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4887371-balado-daging-sapi-rabubaru?invite_token=awWohsTsuecxzPFNdvU7TiVU&shared_at=1633195729
Dendeng Balado
Bismillah,
Resep kali ini adalah milik ibu Ketua Tim KomBes yaitu ibu @reeneeJulia dalam rangka mengapresiasi keikhlasan ibu Rini dalam memimpin #CookpadCommunity_Bekasi dan kesolidan Tim KomBes dlm melaksanakan tugas yg diembannya..Utk itu sebagai rasa #Terimakasih_TimKomBes saya persembahkan cooksnap Dendeng Balado/Balado Daging Sapi. Alhamdulillah sekarang saya jadi bisa bikin sendiri dendeng balado alias balado daging sapi..inget 2 atau 3 tahun yang lalu saat lebaran saja harus pesen masakan ini kepada teman....daaaan yeeeeaaay...sekarang bisa bikin sendiri dong 💃💃. Alhamdulillah dengan menjadi anggota #CookpadCommunity_Bekasi banyak ilmu perdapuran yg saya terima...tips n trick dari rekan2 sesama anggota yg tdk pernah pelit ilmu walaupun saya suka badung ya Bu...ga semua kegiatan bisa saya ikuti dg alasan klasik Sy.."Krn kesibukan di kantor"..namun keinginan "memasak" selalu memanggil saya, apalagi jika ada hal2 yg baru..
Utk resep nya saya memasak 1/2 dr resepnya Bu Rini yaa dan sedikit modifikasi pada cara memasaknya...kalau mau sesuai dg resep Bu Rini, silakan lihat di bawah ini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4887371-balado-daging-sapi-rabubaru?invite_token=awWohsTsuecxzPFNdvU7TiVU&shared_at=1633195729
Cara Membuat
- 1
Pertama2 siapkan semua bahan2 nya. Potong daging tipis2 kemudian cuci hingga bersih.
- 2
Rebus daging hingga empuk dengan bumbu halus (saya menggunakan metode 5.30.7) dengan cara :
1. Masukkan daging saat air sudah mendidih, rebus selama 5 menit, dalam keadaan tertutup pancinya;
2. Lalu matikan kompor diamkan rebusan daging selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat;
3. Rebus kembali daging selama 7 menit.... angkat Dinginkan.. sisakan air kaldu daging, sisihkan. Bisa juga dengan cara diungkep yaa... - 3
Setelah agak dingin pukul2 daging dgn pemukul daging(saya menggunakan ulekan Krn blm punya pemukul daging) lakukan sampai selesai.
- 4
Setelah itu goreng daging hingga kering, setelah kering angkat dan tiriskan.
- 5
Setelahnya buat sambal baladonya, tumbuk kasar tomat, cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis aduk rata tambahkan lada, garam, gula pasir serta cuka masak. Aduk rata tuang air kaldu aduk rata, masak hingga air kaldu meresap, matikan apinya.
- 6
Tuang sambal balado di atas daging yg telah disusun. Sajikan Balado daging sapi/Dendeng Balado..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Sebenarnya saya ngga pinter masak tapi berhubung ada yg ngasih daging dan bingung mau diapain, ampe seminggu itu daging disimpan dikulkas hhe... Akhirnya tanya mama mertua cara bikin dendeng balado kesukaan suami dan ta daaaaaa inilah hasilnya (ngga sesuai resep mertua krn bumbunya ngga ada wkwkwk) tapiii tetep enak 😋
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Ada banyak resep dendeng balado di sini... Dan kali ini aku mau berbagi resep dendeng keluarga kami
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado ini super favorit saya, saya tuh penyuka empal, dendeng, sisit sapi, rendang dll yang sapi😂 Dendeng balado ini rasanya asin pedes kriuk!
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado merupakan salah satu Resep Andalan Menu Olahan Daging Sapi. Per 1 porsi (100 gram) dendeng balado mengandung Energi 289 Kkal, Protein 25 gram, Lemak 20 gram, Karbohidrat 0,6 gram dan Serat 0 gram
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillah, Mendekati Idul Adha maka akan bermunculan yang bahan utamanya adalah daging baik itu daging sapi maupun daging kambing 🐂🐐, salah satu pengolahan daging yang saya buat adalah salah satunya dendeng balado yang bahan pengelolaan dari daging sapi.🐂
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Suami lg pengen makan daging, dan kalo di rendang bosen, maka masaklah saya dendeng balado request by hubby 🤗
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Kebetulan masih ada sedikit sisa daging di kulkas jadi dibuat dendeng balado. Dendeng balado ini rasanya pedas dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi hangat.#ceritadapurhariini#dendengbalado#dagingsapi#dendeng
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Ikut memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad supaya bisa dapetin #eBook pada kesempatan ini saya pilih membuat dendeng balado karena dirumah pada suka sama dendeng#PejuangGoldenApron2
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya direbus terlebih dahulu, dijemur hingga kering, dan akan digoreng hingga garing. WikipediaAda juga versi dendeng yg basah. Nah kali ini saya buat yg versi basah. Krn skip jemur...#proteinhewani#balonchallenge#cookpadcommunity_palembang
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
#kuraskulkas part3 kali ini saya membuat dendeng balado. Dengan memanfaatkan sisa cabe merah yang ada di kulkas yang sudah hampir layu. Dendeng balado ini enak dan bisa awet untuk disimpan. Ayo dibuat..Source: Ina Silvia#kuraskulkas#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Palu
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Menyiapkan menu untuk berbuka ataupun sahur untuk keluarga mempunyai kesenangan tersendiri pastinya...🤩Tapi terkadang kita gak punya waktu banyak untuk memasak saat itu juga!Nah untuk menyiasati nya sehari sebelum Ramadhan saya sudah membuat aneka lauk pauk yang bisa di hangatkan kembali saat akan di makan utk berbuka ataupun sahur.Salah satunya adalah Dendeng Balado ini.Bagaimana cara membuatnya yuk simak resep dibawah ini#CookpadCommuinty_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_ID
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Resep asli langsung dr Mama. Emang juara rasa baladonya ,lain emang tangan org padang asli klo masak (mama), berhubung harga daging mehong dan ga langsung beli kepasar, ga bs milih daging dan minta irisan yg tepat,alhasil beli pesan di tukang sayur langganan tp dpt daginynya kurang rapih dan jd kecil2 gini , harusnya utk dendeng asli padang,kita beli kepasar sndiri ,pilih sndiri dagingnya (usahakan tanpa lemak ya/ khas dalam), dan minta irisnya lebar dan tipis . Tp yg pnting hasil eksekusi berhasil utk rasanya 😘💃😊#pekan_padang #cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Makasih ya mbak Aroem...🙏🥰