Terang Bulan Ketan Hitam

Novie Vie
Novie Vie @NoviEkaWati
Muara Teweh Kalteng

Entah kenapa sedang merindukan kampung kelahiran ku.. Biasanya setiap pulkam selalu nii beli Terbul inii... Karna lagi rindu, salah satu mengobati rindu yaa makan makanan yg sering dibeli aja waktu pulkam..
Yahhh walaupun agak PR banget karna sii hitam nan gurih, proses ngelunakin sii hitam agak lama 😂😂 tapi demi rindu, cuss aja lah yaa 😁😁
Disini aku pake bahan2 yg emg bener ada d rumah stoknya, gk sesuai sama resep & step sebelumnya juga sii 😁😁

#Maja_Novie
#CookpadCommunity_Kalteng
#Byav

Terang Bulan Ketan Hitam

23 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa sedang merindukan kampung kelahiran ku.. Biasanya setiap pulkam selalu nii beli Terbul inii... Karna lagi rindu, salah satu mengobati rindu yaa makan makanan yg sering dibeli aja waktu pulkam..
Yahhh walaupun agak PR banget karna sii hitam nan gurih, proses ngelunakin sii hitam agak lama 😂😂 tapi demi rindu, cuss aja lah yaa 😁😁
Disini aku pake bahan2 yg emg bener ada d rumah stoknya, gk sesuai sama resep & step sebelumnya juga sii 😁😁

#Maja_Novie
#CookpadCommunity_Kalteng
#Byav

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgketan hitam
  2. 200 grkelapa parut + 500ml air (jadikan santan)
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1 sdmgula pasir (boleh lebih)
  5. Adonan :
  6. 250 grtepung terigu
  7. 1 bhtelur
  8. 250 mlair
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. Tambahan :
  12. 100 grkelapa parut (kukus)
  13. skm
  14. Mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan hitam minimal 4 jam

  2. 2

    Masak santan + garam, kemudian jika sudah mendidih masukkan ketan yg sudah direndam & juga gula. Masak hingga air nya asat

  3. 3

    Kemudian kukus sisa kelapa untuk topping. Jika ketan + santan sudah asat, kukus ketwn hingga benar2 matang

  4. 4

    Bikin adonan terbul :
    Masukkan semua bahan, lalu mixer dg kecepatan rendah hingga tidak ada tepung yg menggumpal diamkan 30mnt, kemudian jika sudah 30mnt tambah 3sdm air (aduk rata)

  5. 5

    Kemudian tuang adonan terbul pada teplon, goyangkan sedikit agar membua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novie Vie
Novie Vie @NoviEkaWati
pada
Muara Teweh Kalteng
Menjadi wanita karir, bukan menjadi alasan untuk tidak memasak. Mulai lah dari dapurMu, sajikan makanan terenak hasil dari kehangatan tanganMu yg bisa dihidangkan diatas meja makan untuk orang terkasih.Ketika melihat Mereka tersenyum dan lahap menyantap masakanMu, itu adalah salah satu kebahagian yg tak ternilai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa