Iwak Pe/ ikan pari yang diasap, mempunyai aroma dan rasa yang khas. dan baru beberapa bulan ini di daerah saya ada yang jualan di pasar induk. riang gembira hati karena biasanya saya hanya bisa makan menu ini kalau lagi mudik ke kota Malang saja/ dengan terpaksa beli iwak pe asap online dengan resiko iwak pe rasa sudah berubah

Kali ini resep terbaru, cooksnap dari sahabat dari jaman kerja bareng di satu perusahaan dan sekarang sama2 menjadi pejuang dapurResep dari macan @ida_apriliana15Sedikit ku modif karena sambel ikan panggang apalagi Ikan Pari/Iwak Pe ada efek pedas panas ditenggorokan. Jd sedikit ku tambah bawang merah dan tomat.Dan diberi perasan jeruk limau biar semakin sedap.Semangat berjuang terus mbak pril, sama2 mantan pejuang tanggal 25 diperusahaan dulu, lanjut menjadi pejuang GoldenApron3 dulu dan sekarang kita sama2 berjuang di #PejuangGoldenBatikApronTetep semangat sampai wisuda bareng lagi y mb.Terimakasih inspirasi resepnya ❤️Sehat selalu ❤️#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Punya ikan pe dimasak itu-itu aja. Bosen hehe. Kepikiran bikin sambal ikan pe ini dan alhasil nambah nasi terus. 🤣 #pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Malang

Sebagai arek Suroboyo asli no KW KW hehehe.. sambal ini deh yang paling nempel di hati ( iya dihati.. karena pasti recall memori makan bersama alm mama dan alm papa..) sudah jarang ketemu ikan Pe lagipula saya Vegan dan ikan Pe ( Pari) termasuk ikan yang dilarang untuk di konsumsi kan karena jumlah nya menurun drastis.. eniwey ini resep mamake yaa.. silakan disesuaikan aja dengan selera masing masing..

Bismillah,setor resep ke 670Source resep : CP mba @ciciliasalamonyWalaupun terlambat, Ikut meramaikan posbar ikan asap sekaligus PR pekanan CoDe, yang dipandu TimLo CoDe yang baik hati, ngupas tuntas tentang ilmu plating dan ikan asapTerima kasih mbak, nikmatnya sambal ini bikin gagal diet, hehe#KreasiDepok_IkanAsap#KreasiDepok_Platting#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanIkanAsap#Cookpadcommunity_Depok#GoldenBatikApron

Makanan ikan yang di asap emang aromanua beda, wangi smooky nya harum sedep bisa diolah menjadi masakan sambel2 atau santan juga enak.

Ini versi Iwak Pe, untuk bumbu ini cocok dimasak dg isian apa aja. Bisa diganti terong, tahu tempe atau Ikan lainnya.

Membayangkan makan sambal ijo sama iwak pe asap kayaknya kok sedep banget... Lanjut🚴‍♀️ Pergi ke pasar dan beli bahan2 yg dibutuhkan😁...#DiulekMakinEnak#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Di Semarang, selain ikan tongkol asap biasanya ada juga Iwak Pe (ikan pari) asap. Di rumah kami, iwak pe asap ini sering dimakan bersama sambal terasi yg pedasss dan juga sayur bening. Yummyy.. enak banget! Apalagi kalau lagi pilek2 dijamin langsung plong hidungnya.. silahkan mencoba teman2! 😉

Kadang ada orang yang tidak suka dengan iwak pe/ikan pari asap karena baunya yang menyengat.. Untuk mengatasinya :rendam iwak pe dengan garam dan kunyit (bisa bubuk/kunyit segar yg dihaluskan) selama beberapa saat.. Lalu goreng /masak...

Selamat pagi bukibuk, lagi kangen masakan rumah ini, yuk kita bebikinan iwak pe alias ikan panggang, atau biasanya ikan pari yg diasap, disambel aja nikmaatt 😊

Sambal satu ini bisa ngabisin nasi loh, perpaduan wanginya kemangi serta aroma khas ikan asap bisa menambah selera makan. Ditambah lagi dengan pedasnya sambal, awas hati-hati bisa buat bolak balik ambil nasi 😂. Yuk silahkan dicoba resepnya...Bagi yang suka pedas bisa ditambah lagi cabai rawitnya.Senin, 5 September 2022#PejuangGoldenBatikApron