Pindang Balado

Eti's kitchen
Eti's kitchen @d1112ir

Assalamualaikum bunda...kali ini aku lagi pengen menu yang pedes-pedes nih, seger dan bikin "cenghar".

Pindang Balado

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum bunda...kali ini aku lagi pengen menu yang pedes-pedes nih, seger dan bikin "cenghar".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 bkspindang tongkol (kira2 sekitar 125 gr)
  2. 1 ruaslengkoas
  3. 1 cmjahe
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 5 batangcabai merah ukuran sedang
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabai rawit domba (disesuaikan dengan selera)
  10. 1/2 butirtomat ukuran sedang
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 50 mlair putih
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng pindang hingga setengah matang, setelah itu angkat lalu sisihkan dulu

  2. 2

    Haluskan bumbu,lalu tumis hingga mengeluarkan aroma, masukkan juga jahe, lengkoas, dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah mengeluarkan aroma wangi, masukkan pindang yang sudah digoreng setengah matang tadi, tambahkan air putih

  4. 4

    Masak hingga airnya menyusut,sambil test rasa.Agar bumbu lebih meresap kecilkan api sambil wajannya ditutup,

  5. 5

    Jika bumbu sudah menyusut dan mengeluarkan minyak, segera angkat dan sajikan dengan nasi hangat,.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eti's kitchen
Eti's kitchen @d1112ir
pada
Ada cinta ibu di setiap masakan yang dihidangkan tuk keluarga🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa