Cake Sukade

Marta Halim
Marta Halim @goodsamaritan
Bandung

Terinspirasi dari Resep Bolu Macan, kali ini tidak memakai coklat tapi saya ganti dengan sukade

Cake Sukade

12 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari Resep Bolu Macan, kali ini tidak memakai coklat tapi saya ganti dengan sukade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12-16 slices
  1. 12kuning telur (saya memakai telur organik)
  2. 8putih telur
  3. 325 grgula castor
  4. 200 grmargarine + 175 gr butter
  5. 100 grsusu bubuk
  6. 250 grterigu protein rendah
  7. 1/2 stvanilla pasta (saya ganti dgn toffieco rhum bakar)
  8. 150 grmix peel+kismis (aduk dengan sedikit terigu supaya tidak tenggelam saat baking)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Panaskan oven minimal 20 menit di suhu 150 derajat.
    Olesi loyang dengan carlo atau margarine dan ditaburi tepung

  2. 2

    Margarine+butter+gula castor+vanilla/rhum bakar dikocok sampai lembut dan mengembang.

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu per satu. Pastikan tercampur kira2 1-2 menit untuk memasukkan kuning telur berikutnya.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung terigu + susu bubuk sambil diayak. Aduk perlahan memakai spatula

  5. 5

    Kocok putih telur di tempat terpisah sampai soft peak.

  6. 6

    Masukkan kocokan putih telur ke adonan (dibagi 3 bagian saat mencampurkan).

  7. 7

    Masukkan mix peel+kismis

  8. 8

    Masukkan ke loyang (saya memakai loyang tulband 26 cm)

  9. 9

    Panggang kurang lebih 40-50 menit di suhu 150 dengan api bawah (menyesuaikan oven masing-masing)

  10. 10

    Test tusuk untuk memastikan cake sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marta Halim
Marta Halim @goodsamaritan
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa