Ikan Nila Bakar Kecap

Palupi Kusumawardani
Palupi Kusumawardani @palupi
Depok

Makan ikan bakar buat makan siang hari ini. Boleh cooksnap dari bu Ketu CoDe @ArshiyaKitchen 🥰
Terima kasih mba udh setaun ini membimbing CoDe. Hidup 2 periode 😁🤭🤩

#Terimakasih_Squad
#CookpadCommunity_Depok

Ikan Nila Bakar Kecap

Makan ikan bakar buat makan siang hari ini. Boleh cooksnap dari bu Ketu CoDe @ArshiyaKitchen 🥰
Terima kasih mba udh setaun ini membimbing CoDe. Hidup 2 periode 😁🤭🤩

#Terimakasih_Squad
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan nila
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdmgula merah
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagaram
  8. Sedikitair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 1/4 sdtlada
  16. 1 ruasjahe
  17. 1/2 ruaskunyit
  18. Bumbu oles :
  19. Secukupnyakecap manis
  20. Secukupnyamadu
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan secukupnya garam. Diamkan sekitar 15 menit. Sambil menunggu ikan dimarinasi, blender bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam,daun jeruk, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu matang dan wangi. Jika sudah matang masukkan kecap manis. Aduk kembali sampai rata dan sisihkan.
    Saya goreng ikannya terlebih dahulu tapi jangan terlalu kering.

  3. 3

    Kalau versi mba shanty ikannya tidak digoreng dlu ya. Jd pas masih mentah dilumuri bumbu dan diamkan minimal setengah jam agar bumbu meresap. Aduk jadi satu bumbu oles. Bakar ikan kemudian oles bumbu. Bakar hingga matang.

  4. 4

    Ikan bakar siap disajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Palupi Kusumawardani
pada
Depok
ig : palupikusumaBerawal dari suami yang doyan makan sama ngemil jadi istrinya makin rajin di dapur 😂😂Pas banget ikutan gabung di cookpad jadi bisa nambah ilmunya 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa