Sweet Potato Korean twisted donut (donat ubi)

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Masih dengan cooksnap para Admin Kopijos.
Hari minggu bikin cemilan buat anak2, dan suami, pake resep Manda Wiwin. Enak empuk menul menul .

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14202123-purple-sweet-potato-korean-twisted-donut-donat-ubi-ungu?invite_token=HdCEwFn5oWaj9vmFyDAn4Bv4&shared_at=1633263797

#Kopijos_SuwunTim
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 150 grterigu pro tinggi
  2. 100 grterigu pro sedang
  3. 100 grubi oren
  4. 1 sdtragi
  5. 45 grgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 40 grmargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 70-75 mlsusu hangat
  11. Bahan taburan
  12. secukupnyaGula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya
    Campur susu hangat dengan ragi dan 1 sdm gula pasir aduk, dan tunggu 5-10 menit sampai berbuih (menandakan raginya aktif)

  2. 2

    Masukkan semua bahan dan campuran ragi kecuali margarin, mix sampai tercampur rata.

  3. 3

    Setelah rata masukkan margarin, mix sampai kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrap/ kain sampai mengembang 2X nya (saya 20 menit)

  5. 5

    Setelah mengembang 2x nya bagi adonan masing masing 30-35 gr, lalu ambil 1 adonan panjangkan lalu, ulir berlawanan arah tangan kanan keatas, tangan kiri kebawah.

  6. 6

    Lalu angkat, adonan otomatis akan melitir dengan sendirinya, lalu gabungkan kedua ujungnya.

  7. 7

    Lakukan sampai adonan habis, lalu profing sampai mengembang 2X nya saya 30 menit,

  8. 8

    Goreng dalam minyak panas dengan 1 x balik.

  9. 9

    Sweet potato korean twisted donuts siap di sajikan, dengan taburan gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa