Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang)

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillahirrahmanirrahim
Sebagai bentuk Terima kasih kepada para sponsor di Event GA Genk PeDa Bersamamu 2021, yang ke-2 saya cooksnap resepnya mba @AnieSaryono, dari resepnya mba Anie banyak sekali resep terong, kayaknya olahan terong favoritnya mba Anie. Oh iya untuk resepnya bumbu sama terongnya saya goreng jadi tidak direbus seperti reseppl aslinya dari mba @azizarahmi, yaitu semua bahan yya direbus, jadi mirip sambalado ya😁.

Source : Anie Saryono & Aziza Rahmi
#GenkPejuangDapur
#TerimakasihSponsorGenkPeDa
#Terimakasih_AnieSaryono
#CookpadCommunity_Depok
#TiketGoldenBatikApron

Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang)

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim
Sebagai bentuk Terima kasih kepada para sponsor di Event GA Genk PeDa Bersamamu 2021, yang ke-2 saya cooksnap resepnya mba @AnieSaryono, dari resepnya mba Anie banyak sekali resep terong, kayaknya olahan terong favoritnya mba Anie. Oh iya untuk resepnya bumbu sama terongnya saya goreng jadi tidak direbus seperti reseppl aslinya dari mba @azizarahmi, yaitu semua bahan yya direbus, jadi mirip sambalado ya😁.

Source : Anie Saryono & Aziza Rahmi
#GenkPejuangDapur
#TerimakasihSponsorGenkPeDa
#Terimakasih_AnieSaryono
#CookpadCommunity_Depok
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu (asli pakai terong ijo)
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 1 buahtomat ukuran sedang
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih (tambahan dari saya)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtgula pasir
  8. 3 lembardaun jeruk (tambahan dari saya)
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong lalu belah tidak terputus, kemudian goreng hingga layu. Siapkan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, resep aslinya digoreng dulu, disini saya langsung blender kasar saja.

  2. 2

    Lalu tumis bumbu yang sudah diblender, lalu masukkan dau jeruk, jika bumbu sudah matang masukkan garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga bumbu matang, cicipi lalu matikan api. Lalu tata terong diatas piring saji, penyet atau linyak terong sedikit saja, lalu siram bumbu yang sudah ditumis diatas terong ungu yang sudah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa