Donat ubi
Donat ubi
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai matang dan lunak. Kupas kulitnya,, haluskan dengan menggunakan garpu. Biarkan hingga dingin.
- 2
Campur terigu, gula, ragi instan, susu, ubi halus dan telur. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
- 3
Masukkan margarin/butter dan garam. Uleni dengan menggunakan tangan atau Mikser sampai adonan Kalis.
- 4
Setelah Kalis, tutup wadah adonan dengan menggunakan kain/plastik wrap. Diamkan sampai adonan mengembang.
- 5
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar agar udara yg terperangkap bisa keluar.
- 6
Bagi adonan sama rata sesuai selera (me : masing² 40gram). Bulatkan sampai adonan habis.
- 7
Lubangi tengah adonan dengan spuit. Biarkan sampai kembali mengembang.
- 8
Panaskan minyak.
- 9
Goreng donat sampai kedua sisinya matang. Sekali balik saja,, agar tidak menyerap minyak.
- 10
Angkat dan tiriskan.
- 11
Setelah dingin, donat siap diberi topping sesuai selera..
Resep Serupa
-
Donat ubi Donat ubi
Source :Tintin Ratner.tempo hari ada challenge bersama Bogasari .kebetulan aku lagi pengen donat dan ada ubi .jadilah donat ubi😋cuma ga keluar white ring karena ulen pake tangan duh pegel pegel karena abis ngerjain pesenan bakulan offlline dan juga emang ga punya mixer waktu bikin ini.yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcomnunity_Bandung #cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar