119- Bolu kukus rainbow

enjoy dapur
enjoy dapur @enjoy_dapur
Jakarta

request anak lakik yg paling manja.
🌈🌈🌈🌈🌈
🐔🔴recook silvia novi🌸🌺

note tambahan: kalau pakai cup diameter 5cm bawah atas 7cm jadinya skitar 8 cup.

119- Bolu kukus rainbow

10 orang berencana membuat resep ini

request anak lakik yg paling manja.
🌈🌈🌈🌈🌈
🐔🔴recook silvia novi🌸🌺

note tambahan: kalau pakai cup diameter 5cm bawah atas 7cm jadinya skitar 8 cup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-1jam
10 pcs
  1. 125 grtepung terigu protein rendah
  2. 100 grgula pasir halus, sy kl ga ada diblender 2-3 detik
  3. 1telur
  4. 100 grsusu putih cair /fc
  5. sejumputgaram eh 2 kali ya
  6. 1 sdtpasta vanilla buatan sendiri
  7. 1/2 sdtpengembang (sp)
  8. pewarna makanan
  9. 10 pcscup untuk wadah adonan
  10. mangkuk kecildisesuaikan jumlahnya dgn pewarna makanan yg akan dipakai
  11. pancikukusan berisi air
  12. lap untuk menutup tutup panci supaya air tdk menetes ke adonan

Cara Membuat

30-1jam
  1. 1

    Mixer semua bahan kecuali pengembang dan pewarna makanan selama 5 menit kecepatan sedang/medium. KA pakai kecepatan 2.

  2. 2

    Setelah dimixer 5 menit matikan mixer masukkan pengembang. lalu mixer lagi selama 10 menit dengan kecepatan ganti ke speed 4/6. adonan cukup sampai di tampilan kental berjejak.

  3. 3

    Siapkan panci kukusan, beri air, pasang lap pd tutup pancinya. panaskan dl dgn api kecil sambil nunggu adonan.

  4. 4

    Jika sudah dimixer 10 menit. ambil adonan sesuai selera (sy pakai 4 warna masing2 kurleb 5 -6 sendok makan) warna pink, kuning, hijau, ungu. beri 2-3 tetes pewarna makanan, aduk2 sisihkan.

  5. 5

    Siapkan cups adonan. masukkan adonan pada cups sejumlah setengah tinggi cup lalu beri tambahan 1 sdm lg. intinya gak penuh mentok. sampai adonan habis.

  6. 6

    Masukkan ke panci yg sudah dipanaskan tadi semuanya. sy pakai panci kukusan diameter 30 eh apa 32cm gt. jd bs masuk semua ke sepuluh adonannya. diamkan 15menit jgn dibuka2. bisa bantat, gagal mengembang. lebih baik lebih sedikit dipanci tertutup ketimbang kurang. nah, siap disajikan. selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
enjoy dapur
enjoy dapur @enjoy_dapur
pada
Jakarta
add IG sy di kue.mbaknya atau bakers pop! 🎂memasak makanan yang "Tuang🥖aduk🍒jadi", karna cocok u/ibu2 beranak banyak seperti sy. 🍵inshaAllah halal only.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa