Bolu Salak Kurma (Salak kah Bolu Kurmacintaimu)
Source : @Cassalover
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14480247-thorny-ocean-blue-salak-di-lautan-biru?invite_token=KareofS8YaMBFQWPgB2QNP62&shared_at=1633781204
Modified by: Corrie Permadi
Berdasar tema dari mamah cookpad kali ini dobel setoran Pizza tema buah.
Saya pilih salak karena iseng aja. Hehe.
Kebetulan ada salak 10 buah dibuat mainan lempar2 an sama anak saya. Padahal salak pondoh manis bingit loh. Aromanya mendekati durian harumnya. Legit dan tidak sepet. Wah pas banget nih. Langsung aja ya ceritanya mau eksekusi. Bebersih rumah lah saya, anak2 sy mandiin, lantai sudah disapu di pel. Eeh selama proses bikin bolu ini, rupanya godaan terus berlangsung. Mulai dari si kakak ngacak2 panci dan lego, lalu si dedek pecahin telor di lantai, sudah dibersihkan mereka mainan kurma lengket semua. Si kakak sy mandiin lagi, sementara si adik cemilin baking soda. 😅.
Wadidaw. Cuek sajalah saya lanjut bikin bolunya, sampai mau plating pun masih aja dilendotin bocah, di tarik2 tangannya pas motret, di jatohin lampunya, di towel2 bolunya.. omaigot.. luar biasa cerita di balik bolu ini ya. Sekian curhat saya ya bun. Lanjut aja saya tulis resepnya yah.. btw enak loh... disini sy modif di toppingnya pakai Kurma.
#CocomtangPost_Berbuah
#PekanPosbar
#OlahanAnekaBuah
#CookpadCommunity_Tangerang
#CorriePermadi
#CookingTresnoJalaranSokoKuliner
#Cookadoodledo
Bolu Salak Kurma (Salak kah Bolu Kurmacintaimu)
Source : @Cassalover
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14480247-thorny-ocean-blue-salak-di-lautan-biru?invite_token=KareofS8YaMBFQWPgB2QNP62&shared_at=1633781204
Modified by: Corrie Permadi
Berdasar tema dari mamah cookpad kali ini dobel setoran Pizza tema buah.
Saya pilih salak karena iseng aja. Hehe.
Kebetulan ada salak 10 buah dibuat mainan lempar2 an sama anak saya. Padahal salak pondoh manis bingit loh. Aromanya mendekati durian harumnya. Legit dan tidak sepet. Wah pas banget nih. Langsung aja ya ceritanya mau eksekusi. Bebersih rumah lah saya, anak2 sy mandiin, lantai sudah disapu di pel. Eeh selama proses bikin bolu ini, rupanya godaan terus berlangsung. Mulai dari si kakak ngacak2 panci dan lego, lalu si dedek pecahin telor di lantai, sudah dibersihkan mereka mainan kurma lengket semua. Si kakak sy mandiin lagi, sementara si adik cemilin baking soda. 😅.
Wadidaw. Cuek sajalah saya lanjut bikin bolunya, sampai mau plating pun masih aja dilendotin bocah, di tarik2 tangannya pas motret, di jatohin lampunya, di towel2 bolunya.. omaigot.. luar biasa cerita di balik bolu ini ya. Sekian curhat saya ya bun. Lanjut aja saya tulis resepnya yah.. btw enak loh... disini sy modif di toppingnya pakai Kurma.
#CocomtangPost_Berbuah
#PekanPosbar
#OlahanAnekaBuah
#CookpadCommunity_Tangerang
#CorriePermadi
#CookingTresnoJalaranSokoKuliner
#Cookadoodledo
Cara Membuat
- 1
Rebus santan dan bunga telang/pewarna makanan dengan api kecil hingga mendidih. Lalu diamkan hingga hangat dan warnanya pigmented
- 2
Cincang salak dan sisihkan
- 3
Mixer telur,gula, dan emulsifier hingga mengembang dan berwarna putih berjejak. Di langkah ini, baiknya panaskan oven di suhu 180 C.
- 4
Setelah putih berjejak, masukkan salak. Lanjut masukkan terigu dan baking powder. Jangan lupa di ayak agar tdk menggumpal. Lanjut tuang bahan santan dan mixer dgn kecepatan rendah
- 5
Setelah itu tuang minyak goreng dan aduk balik hingga rata. Usahakan jgn ada minyak yg mengendap
- 6
Alasi loyang dengan baking paper. Atau bisa juga loyang dioles margarin/minyak. Tuang adonan ke dalam loyang dan hentak2 kan agar udara keluar. Lanjut taruh topping di atasnya.
Lalu panggang di oven selama 30-40 menit (sesuaikan oven masing" ya)
- 7
Nah jadilah bolu salak legit nan harum berwarna samudera. Selamat memanggang ya bun..
Resep Serupa
-
Bolu Salak Kurma Kembang Telang Bolu Salak Kurma Kembang Telang
Source: @cookadoodledoBolu ini rasanya enak, unik. Tekstur bolunya lembut. Kalau digigit ada sedikit sensasi 'kres-kres' dari buah salaknya.#BoluSalak#BoluKurma#BoluSalakKurma#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bolu Kurma Bolu Kurma
Karena lagi punya kurma sisa bulan puasa kemarin, akhirnya kepikiran untuk membuat bolu dengan tambahan kurma sebagai variasi rasa. Resep bolu kurma ini saya adaptasi dari resep bolu jadul 2 telur by Mama ina (source: youtube). Resep bolu jadul tsb kemudian saya kombinasikan bersama kurma tunisia yang manis dan legit sehingga rasa bolu yang didapat juga enak serta moist dan manis asli dari kurmanya membuat cita rasanya makin spesial dan unik.Yang mau rebake seperti biasa yaa boleh bangett😉😁
-
Bolu Salak Keju Bolu Salak Keju
Sebenarnya ini adalah resep bolu nangka, tapi saya modif menjadi Bolu Salak Keju. Saya menggunakan salak filling sebagai campurannya dan selai salak sebagai olesannya. Bolunya manis lembuuut, berasa juga tekstur potongan salaknya, asem manis dari selai salaknya, dan gurih dari kejunya 😋. Pas banget deh buat temen ngeteh pagi ini ☕.Source: Fitri Sasmaya dan Ika Mahendra Moenif#PejuangGoldenApron3#Minggu35#ResepCake#SalakahAkuCinta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Bolu Salak Kukus Bolu Salak Kukus
Di rumah saya lagi banyak salak, lalu saya coba search di cookpad bolu salak n ketemu resep mbak @emmi yg dipanggang. Saya buat versi kukus..Thx mbak @emmi buat resepnya..Rasa salaknya baru terasa setelah qta selesai mengunyah kuenya😀..Kuenya yummy n wajib dicoba😉
-
Bolu Kurma Bolu Kurma
Anakku alergi susu sapi. Bikin cemilan apa ya buat MPASInya.Nah, kali ini saya buat bolu tanpa margarin.#PejuangGoldenBatikApron#minggu42#Bolu#Kurma
-
Bolu Kurma Bolu Kurma
#SemarakClover minggu ini bertemakan Kurma. Saya ga pernah beli kurma. Hari ini saya beli dan bikin bolu kurma.#KurmaKarenaMu#Semarak_KurmaKarenaMu#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers
-
Bolu Kurma Bolu Kurma
Manfaatin kurma yang belakangan ini jarang di lirik saat buka puasa. Di jadikan bolu kurma, sebentar juga ludes😅alternatif ya bun hihii.....
-
Bolu Kurma Bolu Kurma
Musim hujan gini selalu pengen ngemil yg manis2 dan ditemani secangkir teh atau kopi beuuhh mantap 😅😂kebetulan drmh banyak stok sirup kurma drpd ngangur yaudah bikin bolu aja, lbh enak sih kalo buah kurma nya di cincang tp karena tdk ada stok dan males jg beli ke supermarket jd pake yg ada aja drmh 😅😂langsung aja ini resep nya
-
Bolu Kacang Kurma Bolu Kacang Kurma
Basic cakenya sebetulnya bolu jadul. Cuma kebetulan ada selai kacang sedikit dan sisa kurma jualan si Sulung jadi dimanfaatkan saja. Duuh... berasa sekali kacangnya dan.. bertemu dengan lembut legitnya kurma dimulut. Masyaa Allaah... mangga dicobian bilih bade ngadamel. (Translate: Silahkan dicoba jika ingin membuatnya)😊Mengolah ini dibantu si Bungsu yang mengeluarkan biji kurma dan maksa pengin pegang mixer. Kakaknya cuma liatin dan komen: "Aku mah bantu cuci bekas bikin bolunya aja ya, Bu, dan bantu makan". Hahaa.. saya cuma bisa nyengir.Gak apalah, yang utama bisa bebikinan bersama. Sangat menyenangkan...*26-12-20#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bolu Pandan Kurma Bolu Pandan Kurma
Bolu ini enak banget wangi pandan dan toping kurma yg khas. Enak bolunya lembut dan empuk. Resep diek @Wati_9456228#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wati#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Bolu Kurma Bolu Kurma
Bismillahirrahmaanirrahiim.#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_BorneoBolu ini lembut dan enak, tidak seret. Alhamdulillah.
-
Bolu Kurma Bolu Kurma
Di rumah ada kurma yang mau kadaluarsa....di olah ini aja biar anak anak langsung menyerbu...hahaha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)