Ayam Goreng Bumbu Rempah

Wilda Ayuni
Wilda Ayuni @wildaayuni
Kota Dumai, Propinsi Riau

Homemade!

Ayam Goreng Bumbu Rempah

7 orang berencana membuat resep ini

Homemade!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 potongayam
  2. 10cabe merah keriting
  3. 5cabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 cmjahe (geprek)
  7. 2 cmlengkuas (geprek)
  8. 5daun jeruk
  9. 1daun salam
  10. 2 batangsereh
  11. secukupnyagaram, gula pasir, dan lada bubuk
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sebelumnya saya rebus ayam semalaman dengan bumbu ulek (kunyit, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam). Kemudian saya dinginkan di dalam freezer

  2. 2

    Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga matang kecoklatan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus dengan menggunakan blender (cabe dan bawang). Lalu tumis dengan sedikit minyak

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Serta lengkuas dan jahe

  5. 5

    Aduk merata hingga harum. Lalu masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk merata.

  6. 6

    Angkat lalu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda Ayuni
Wilda Ayuni @wildaayuni
pada
Kota Dumai, Propinsi Riau
Psikolog Industri & Organisasi, Alumni Psikologi UI & Untar, Super Wife 💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa