NASI GORENG TERASI Bumbu Iris

Bulbul Kitchen 🍅
Bulbul Kitchen 🍅 @N1DA
Bekasi

Nasi goreng dengan bumbu iris dan terasi. Alternatif utk yg ga mau ngulek. Kebetulan stok bumbu dasar saya di kulkas jg habis.

Utk daun sawinya dimasukkan terakhir, Moms. Biar masih fresh warnanya & gak pahit.

NASI GORENG TERASI Bumbu Iris

7 orang berencana membuat resep ini

Nasi goreng dengan bumbu iris dan terasi. Alternatif utk yg ga mau ngulek. Kebetulan stok bumbu dasar saya di kulkas jg habis.

Utk daun sawinya dimasukkan terakhir, Moms. Biar masih fresh warnanya & gak pahit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 piringnasi putih
  2. 2 btrtelur + sedikit lada & garam
  3. 2 bhsosis atau 4 bakso, iris tipis
  4. 1 bonggolsawi hijau, iris, pisahkan batang dan daunnya
  5. 3 bhbawang merah, cincang
  6. 2 siungbawang putih, cincang
  7. irisCabe rawit Sesuai selera,
  8. 1/2 sdtterasi atau 1 blok terasi instant
  9. 3 sdmkecap manis
  10. Secukupnyalada & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur bersama sedikit lada & garam, lalu buat dadar sampai kuning kecoklatan, belah2 dengan sodet seperti orak-arik. Angkat, sisihkan.

    *Saya pisah telurnya spy lebih menarik di lihat & anak lebih berselera makan. Boleh jg langsung dicampur di nasi.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
    Masukkan terasi, tekan2 dengan sodet sampai terasi hancur dan harum.
    Masukkan bakso, sosis, dan batang sawi, tumis beberapa saat.

  3. 3

    Masukkan nasi putih, lada, dan garam, aduk.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis (di atas wajan langsung di sekeliling luar nasi, atau buat lubang di tengah nasi sampai kecap terkena dasar wajan). Aduk rata & test rasa. Masak sampai matang.

  5. 5

    Sebelum diangkat, tambahkan daun sawi hijau, aduk2 sebentar sampai sawi cukup layu saja.

  6. 6

    Sajikan nasi goreng dengan telur dadar orak-arik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bulbul Kitchen 🍅
pada
Bekasi
Ga pintar masak... tapi butuh... jadi ya turun gunung terjun bebas baca2, coba2, sambil dicatat biar ga lupa 😀😀Suka sama cara masak yg cepat & praktis. Sekali2 pingin jg coba yg agak ribet, tapi bakal jarang dibikin lagi ini siy. 🤣Kebanyakan saya bikin lauk krn ini yg wajib ada di meja makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa